Nino Haase est né en 1983 à Dresde. Il a passé la majeure partie de son enfance à Obertshausen (Hesse). Après avoir obtenu son baccalauréat en 2002, il a commencé des études de chimie à l'université Johannes Gutenberg de Mayence, qu'il a terminées en 2009 avec un diplôme de chimiste et d'excellentes notes. Après ses études, Haase a travaillé jusqu'en 2011 comme assistant de recherche à l'Institut Max Planck pour la recherche sur les polymères à Mayence.

De 2012 à 2013, Haase a été stagiaire chez ANTENNE MAINZ. Il y a notamment animé l'émission « Morgenschiene ». Il est ensuite retourné à l'université et a travaillé à l'université d'Augsbourg sur le thème « Concepts stratégiques en matière de ressources pour des systèmes énergétiques durables ». En 2016, il a quitté l'université pour fonder avec des partenaires commerciaux la start-up « Thesius », qui met des données de recherche scientifique à la disposition des étudiants. De 2020 à 2023, il a occupé le poste de directeur général de Hygreen GmbH.

Haase a acquis sa première expérience politique en 2018, lorsqu'il s'est engagé avec succès dans une initiative citoyenne à Mayence contre l'agrandissement du musée Gutenberg sur la Liebfrauenplatz. En 2019, il s'est présenté pour la première fois aux élections du maire de Mayence en tant que candidat sans étiquette.

En février 2023, Haase s'est présenté à nouveau aux élections municipales et a remporté le second tour avec 63,3 % des voix. Le 22 mars 2023, il a prêté serment en tant que maire de la capitale du Land de Mayence.

Nino Haase a été joueur de rugby actif pendant plus de 15 ans et membre du Rugby Club Mainz. Il est marié et père d'un fils.