Avec plus de 111 ans d'histoire, ils comptent parmi les associations les plus traditionnelles du carnaval de Mayence : les « Eiskalten Brüder » (les frères glacials) de Mayence-Gonsenheim. Issu à l'origine du carnaval des tavernes, l'association est aujourd'hui l'un des piliers de la « cinquième saison » à Mayence, avec un programme complet, de nombreux membres actifs connus au-delà de la région et un travail engagé auprès des jeunes. Les nombreuses réunions très fréquentées dans la salle de sport de la Turngemeinde Gonsenheim et dans le château électoral témoignent de l'attrait des « Eiskalten ». La réunion traditionnelle « Alt Gunsenum », qui rappelle le carnaval des tavernes d'il y a 100 ans – et

donc aussi les débuts des Eiskalten Brüder dans le local d'Albert Ditt à Gonsenheim en 1893 –, est un véritable temps fort de chaque campagne. Les fondateurs doivent d'ailleurs le nom de leur association à un poêle refroidi qu'ils avaient oublié de réchauffer lors de la planification de leur première soirée de carnaval, par une froide nuit d'hiver, dans le feu de l'action.

Fondée en 1893
Registre des associations : VR 1222