Hechtsheim Gönüllü İtfaiye Teşkilatı, Mainz şehir sınırları içindeki en kalabalık itfaiye teşkilatlarından biridir. Teşkilatın temelini uzun yıllara dayanan gençlik çalışmaları oluşturmaktadır; 10 ila 16 yaş arası gençler için bir gençlik itfaiye ekibinin yanı sıra, 6 ila 10 yaş arası çocuklar için bir çocuk itfaiye ekibi de bulunmaktadır.

Görev alanı, Hechtsheim'ın şehir merkezi ile bir tünel bölümü içeren A60 otoyoludur. Ayrıca, Hechtsheim sanayi bölgesi ile Oberstadt'ın Pariser Tor'a kadar olan kısmı da yetki alanına girmektedir.

İki itfaiye aracının yanı sıra, özellikle teknik yardım görevlerinde kullanılan bir RW 1 kurtarma aracı da Hechtsheim'da konuşlandırılmıştır.

Talstraße'deki itfaiye binası, 1955 yılında o zamanlar henüz bağımsız bir belediye olan Hechtsheim tarafından inşa edilmiştir. Birkaç tadilattan sonra, binanın zemin katında itfaiye araçları için 4 park yeri ve bir ekip soyunma odası bulunmaktadır. Üst katta ise bir eğitim ve dinlenme odası, iyi donanımlı bir mutfak, bir ofis, tuvaletler ve genç itfaiye ekibi için ayrı bir oda bulunmaktadır. 

Ciddiyetin yanı sıra, zaman zaman mizah da yer alır – gerçek Mainz yaşam tarzına uygun olarak, itfaiye binasında kendi karnaval toplantısı düzenlenir.

Destek derneği ile birlikte her yıl Haziran ayında Hechtsheim'daki en büyük dernek festivali olan "İtfaiye Günü"nü düzenliyorlar.