Кельнер створив нове купажне вино, рецепт якого є безцінним. Пляшка має бути десь тут... Ми стоїмо в столітньому винному погребі, оточені старими дубовими бочками. Свічки мерехтять, на столі лежить таємничий чемодан, всюди приховані скрині зі скарбами та замки, годинник тикає – а в глибині видніється решітка скарбниці. «Grape Escape» — так називається новий винахід виноробні Domhof у Гюнтерсблюмі, квест-кімната, присвячена мистецтву виноробства. Не дивно, що за це вони отримали нагороду Best of Wine Tourism Award 2019 за інноваційний винний туризм.

З 12 століття тут вирощують вино в Гюнтерсблюмі, невеликому виноробному містечку біля воріт Вормса. У 1874 році Генріх Шмітт, прапрадід Олександра Баумана, купив маєток у центрі села. Сьогодні Domhof — це сучасний виноробний завод з елегантними бургундськими та рислінгівськими винами, винним погребом, невеликим готелем та ароматним садом. Стара синагога також є частиною маєтку, її врятував від нацистів предок Шмітта.

Під ним стародавні сходи ведуть вниз, у старий винний льох, над дверима написано «1754». Тут, внизу, Баумани створили «Grape Escape» — перший і, мабуть, єдиний квест-кімнату у винному льоху. У вас є 60 хвилин, щоб розгадати загадки та головоломки, розкидані по всій кімнаті. Тут потрібно розгадати цифрові коди або розкласти винні пробки в правильному порядку за роком врожаю, їхні цифри є ключем до замка, який веде до нових загадок...

«Мій чоловік і я любимо квест-кімнати», зізнається Халіна Аарон, вони вже відвідали 30 або 40 таких кімнат. Протягом двох років Халіна є частиною команди з організації заходів на виноробні, квест-кімната була її ідеєю. «Ми хотіли створити квест-кімнату на тему вина», розповідає вона, «щось особливе для наших клієнтів, які купують вино та зупиняються в готелі». Старий винний льох став ідеальним місцем: закритий, трохи таємничий і оснащений справжньою скарбницею вина.

«Багато загадок типові для квест-кімнат», — каже Халіна, але тут вони адаптували методи до теми вина. Тож відвідувачі мають класифікувати типові інструменти для роботи з вином, складати пазли з елементів бочок або правильно інтерпретувати значення вина — і вирішувати надвеликий пазл із виноградної лози. Потрібно було більше року, щоб розробити всі загадки і розташувати їх у логічній послідовності. «Ми багато експериментували», — каже Галина, десятки тестових прогонів відбулися за допомогою друзів. Деякі загадки, які здавалися такими простими, виявилися нерозв'язними для сторонніх.

Максимальна кількість учасників у Grape Escape – вісім, «ідеально – від чотирьох до шести осіб», – каже Галіна. З офісу нагорі вона може стежити за групою за допомогою камер і давати підказки, якщо учасники застрягли. Лише 50 відсотків відвідувачів вирішують 12 загадок за відведений час. Важлива співпраця, логічне мислення, але також і інтуїція. «Саме виклик розгадати загадки, тиск часу – все це зачаровує відвідувачів», – каже Халіна: «Ти поринаєш в інший світ, повністю зосереджуєшся на загадках і по-справжньому входиш у стан потоку».

Для Domhof Grape Escape — це ще один елемент, який робить відвідувачів щасливими і знайомить їх зі світом вина. «Вино — це емоційний продукт, — каже Галіна, — ми хочемо показати, що вино приносить задоволення, і водночас передати знання та інформацію». Відвідувачі — це гості, які приїжджають на вихідні, компанії, які шукають командні заходи, а також любителі вина з околиць. І всі вони поринають у роль винного шпигуна, відчувають гострі відчуття і щастя, коли в кінці знаходять цінну пляшку в скрині зі скарбами. «В інших квестах ви вибираєтеся з кімнати, — каже Халіна, — а у нас відвідувачі проникають у винну скарбницю». Хто ж захоче вибиратися з погреба з червоним вином?