Якість водопровідної води регулюється Постановою про питну воду. Вона визначає, які хімічні, біологічні та фізичні параметри необхідно перевіряти через певні проміжки часу. У місті Майнц є два постачальники. Компанія Mainzer Netze GmbH забезпечує водою всі райони міста, крім Лаубенхайма та Еберсхайма, які обслуговує компанія Wasserversorgung Rheinhessen-Pfalz GmbH. Водопостачальні компанії завжди публікують на своїх веб-сайтах актуальні дані аналізу для зони обслуговування. Їх можна знайти в списку посилань нижче.

В цілому результати аналізів для всієї території міста Майнца дуже хороші. Наприклад, рівень нітратів для всієї території значно нижчий за граничне значення 50 мг/л, для Старого міста він становить 1,5 мг/л, а для Еберсхайма — 5,3 мг/л. Жорсткість води, яка, наприклад, є важливим фактором для дозування миючих засобів, у всій міській території вказана як «висока». У цьому випадку допомагає лише регулярне видалення накипу з електроприладів та арматури. В принципі, високий вміст вапна не є шкідливим для здоров'я.

Постанова про питну воду діє до підключення до будинку, після чого дотримання якості є справою власника. Якщо є сумніви щодо якості водопровідної води, важливим контактним органом є управління охорони здоров'я. Там ви отримаєте контактні дані лабораторій питної води у вашому регіоні і зможете надіслати зразок води. Приватні лабораторії також пропонують тестування водопровідної води. Прості тести з кількома параметрами коштують приблизно 40 євро. За посиланнями нижче ви отримаєте додаткову інформацію.

Але навіть водопровідна вода має термін придатності. Згідно з Федеральним агентством з охорони навколишнього середовища, воду, яка простояла в трубі більше чотирьох годин, не слід вживати для пиття. Тривалий контакт з трубопроводом може призвести до появи забруднень. Наша питна вода не є стерильною, але мікроорганізми, що містяться в ній, як правило, нешкідливі. У великих концентраціях, якщо було достатньо часу для розмноження, мікроорганізми можуть призвести до проблем зі здоров'ям. Найкраще пропустити воду, поки вона не стане прохолоднішою і свіжішою. Витік води можна зібрати і використовувати, наприклад, для поливу квітів.

Проблема надмірного вмісту свинцю в питній воді, спричинена старими свинцевими трубами, зазвичай зустрічається лише в нереконструйованих старих будівлях. З 1 грудня 2013 року граничне значення вмісту свинцю становить 0,01 мг/л. Дотриматися його можна лише за допомогою безсвинцевої інсталяції. У разі сумнівів зверніться до свого орендодавця або управителя, щоб з'ясувати, чи є у вашому будинку водопровідні труби зі свинцю. Якщо так, їх слід якомога швидше замінити.

Актуальний довідник «Питна вода з-під крана» Федерального відомства з охорони навколишнього середовища містить багато інших корисних порад з цього питання. Тут ви також знайдете позицію Федерального відомства з охорони навколишнього середовища щодо додаткових очисних установок, таких як вбудовані пристрої для знезалізнення води. Для завантаження скористайтеся посиланням нижче.

Саме в спекотні літні дні важливо багато пити. Ті, хто хоче користуватися водопровідною водою, але не хоче тягати з собою великі і важкі пляшки з водою, можуть скористатися станціями поповнення в місті Майнц.  Концепція станцій проста і зрозуміла. Магазини з наклейкою «Refill» на вікні або дверях безкоштовно наповнюють принесені з собою пляшки водопровідною водою. Магазин «Mainzer Umweltladen» також є станцією для поповнення запасів води. Де знаходяться інші станції, можна дізнатися за посиланням, яке наведено нижче.