Hace exactamente 1250 años, Bretzenheim fue mencionado por primera vez en un documento, lo que lo convierte en uno de los pueblos más antiguos de Rheinhessen. Bretzenheim es también una de las comunidades vitivinícolas con más tradición de la zona, ya que, según el documento, el obispo Bonifacio de Maguncia adquirió aquí un viñedo para su propio monasterio en Fulda. Sin embargo, el origen del nombre del lugar es menos seguro. En dicho documento, Bretzenheim todavía se llama «villa Brittanorum», una denominación que ha dado lugar a intensas especulaciones entre los historiadores.

En fuentes posteriores aparecen los nombres «Brezzen» o «Brizzenheim». Estos probablemente se remontan a un noble medieval residente aquí llamado Bretzo. Según las últimas investigaciones, Bretzenheim sería simplemente la «casa de Bretzo».

La historia sigue acompañando hoy en día a los habitantes de Bretzenheim a cada paso que dan. Las estrechas callejuelas del centro del pueblo, el antiguo ayuntamiento con su torre prisión o el camino de la leche que antaño utilizaban las lecheras de Bretzenheim para ir a Maguncia evocan tiempos pasados. Hoy en día, Mainz-Bretzenheim es el hogar de todos aquellos que aman el carácter rural del lugar y, al mismo tiempo, aprecian la proximidad al centro de Maguncia. Muchos habitantes del barrio también se benefician de la proximidad a la Universidad Johannes Gutenberg.

Un tipo de símbolo es la iglesia católica Georgskirche, que gracias a sus famosas pinturas del siglo XVIII merece la pena visitar tanto por fuera como por dentro. Muy cerca, el escultor contemporáneo Richard Heß ha aportado un toque moderno que se integra armoniosamente con su fuente Marienbrunnen. A pesar de su vínculo con la historia, también existe el Bretzenheim «moderno», con sus urbanizaciones, escuelas y guarderías. Y con una institución conocida y apreciada mucho más allá de Mainz-Bretzenheim: la antigua fábrica de ladrillos. Aquí se celebran eventos durante todo el año y, por supuesto, la «Ziegeleifest» (fiesta de la fábrica de ladrillos) el primer domingo de septiembre.

En Bretzenheim también se celebra el carnaval, la fiesta del pretzel y la fiesta popular. Entonces, las estrechas callejuelas que rodean la plaza del ayuntamiento se llenan y dan una idea de la diversidad de este barrio tradicional y, sin embargo, joven. Mainz-Bretzenheim ha conservado su carácter histórico y un ambiente en parte rural a lo largo de los siglos. Por eso, el barrio no ha perdido su atractivo para muchos habitantes de Maguncia, sino todo lo contrario.