L'équipe du protocole travaille pour le maire à l'interface entre la politique et la société. Elle contribue à l'image positive de Mayence, capitale du Land, et veille à ce que les manifestations, telles que les visites d'État, les cérémonies commémoratives et d'hommage, les cérémonies officielles, les anniversaires et les hommages à l'engagement citoyen, se déroulent dans un cadre approprié.
En conséquence, le service du protocole coopère avec d’autres branches de l’administration et son travail couvre un large éventail de thèmes.
L’équipe du protocole s’occupe également des relations internationales et diplomatiques, qui obéissent à un ensemble de règles spécifiques. Les jumelages et les partenariats entre villes constituent des instruments caractéristiques de la diplomatie municipale. Le service du protocole organise des rencontres dans un esprit de compréhension entre les peuples, notamment des voyages de délégations et des réunions de travail.