تشترك جميع التخصصات الدراسية في التعليم التطبيقي الذي توفره الجامعة، والتي تحتفظ بعلاقات ممتازة مع الاقتصاد الإقليمي والمؤسسات العامة. من خلال التعاون الوثيق مع الممارسة العملية والتكيف المبتكر المستمر لمحتوى الدراسة مع متطلبات سوق العمل، توفر جامعة ماينز تعليماً جذاباً ومستقبلياً مع آفاق مهنية جيدة.
توفر الجامعة مجموعة واسعة من التخصصات الدراسية التي تنقسم إلى ثلاثة مجالات:

• قسم الهندسة
• قسم التصميم
• قسم الاقتصاد

مع إدخال هيكل البكالوريوس والماجستير في برامج الدراسة، حققت جامعة ماينز قابلية المقارنة الدولية لشهاداتها وأصبحت منذ ذلك الحين جزءًا من "المساحة الأوروبية للجامعات" الجديدة.

وبالمثل، من الطبيعي أن توجه جامعة ماينز أنشطتها التعليمية نحو الأبعاد الدولية. ويكتسب التبادل مع الجامعات الأخرى أهمية خاصة في هذا الصدد. وتلعب برامج الدراسة المتكاملة في الخارج، وبرامج الماجستير المعترف بها دوليًا، وتشجيع الفصول الدراسية في الخارج وبرامج التبادل للأساتذة، وكذلك تكثيف تعليم اللغات للطلاب من خلال برامج الدراسة باللغات الأجنبية، دورًا كبيرًا في هذا الصدد.

علاوة على ذلك، تم في السنوات الماضية وضع نقاط تركيز جديدة في مجال البحث والتطوير التطبيقي من خلال إنشاء سبعة معاهد مستقلة.

تولي جامعة ماينز أهمية خاصة لقربها من طلابها. ويتم تعزيز العلاقات الجيدة بين الطلاب وأساتذة الجامعة من خلال الرعاية المكثفة والوحدات التعليمية الصغيرة والعديد من المشاريع المشتركة. علاوة على ذلك، يتوفر للطلاب الدعم في مجالات أخرى من الحياة: تتيح شبكة مربيات الأطفال التي أنشأتها الجامعة للطلاب الذين لديهم أطفال رعاية أطفال مرنة وبتكلفة معقولة، وقد حصلت جامعة ماينز على شهادة "جامعة صديقة للأسرة".