في ماينز، يمكن رؤيتهم بشكل متكرر: يرتدون قمصاناً رائعة مطبوع عليها شعار ويحملون كؤوس نبيذ في أيديهم، ويتجولون بهدوء في البلدة القديمة. يقود بول كوب وزملاؤه الثلاثة سيمون ولينارد وبجورن زوار المدينة إلى الزوايا الخفية وحانات النبيذ بين المنازل التاريخية ذات الهياكل الخشبية. أو يذهبون إلى متاجر النبيذ وأمام الكنيس الجديد، في مدينة ماينز الجديدة.

يتم تقديم النبيذ والمأكولات الخفيفة في جميع المحطات على طول الطريق. يعرف بول وسيمون ولينارد وبجورن وطنهم (المختار) جيدًا ويصفون بوضوح أسلوب حياة سكان راينهيسن: "تجسد ماينز تاريخًا يمتد إلى ألفي عام، من الرومان إلى نابليون، ومطبخ راينهيسن مع "Weck, Worscht un Woi" (الخبز واللحم والنبيذ) وسكان منفتحين، لديهم دائمًا ما يقولونه في أي وقت من اليوم"، يوضح بول.

الشاب خبير في مجال الطهي: عائلته تعمل في مجال الضيافة، وهو يعمل مضيفًا جويًا في الدرجة الأولى في شركة لوفتهانزا. في عام 2020، أسس MainzGuide - جولات سياحية مختلفة. وقد ألهمته جولة سياحية مبتكرة في فرانكفورت. يضفي بول، الذي يتسم بانفتاحه على العالم، حياة جديدة على "الجولة السياحية" الكلاسيكية ويجلب نسمة من الهواء المنعش: يتم تقديم هذه المدينة النابضة بالحياة بتنوعها بطريقة مريحة – هكذا يتم الترحيب بالضيوف الدوليين.

في عام 2022، افتتح بول، الذي يتمتع بروح المبادرة، بارًا مؤقتًا باسم Pauls Weinbar. ويكمل مكان إقامة الفعاليات هذا العرض الشامل الذي تقدمه MainzGuide، وهو محطة توقف في الجولة. يتم الترويج للجولات الخاصة بالنبيذ عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة على Instagram.

تحظى جولة "Wine House Tour" في البلدة القديمة بشعبية خاصة: تشمل الجولة التي تستغرق ساعتين أجمل الأماكن مثل حديقة الكرز وثلاثة مواقع للنبيذ (مثل Weinhaus Bluhm الأسطوري) وأنواع النبيذ الثلاثة Weißburgunder و Riesling و Rosé، ويتم تقديمها دائمًا بطريقة مسلية وغنية بالمعلومات.

تقدم مدينة نيوشتات أيضًا الكثير: يتم تقديم النبيذ الوردي للزوار في الكنيس الجديد. تذكر الهندسة المعمارية الفريدة من نوعها بتاريخ مدينة ماينز SCHuM الذي يمتد إلى 2000 عام وسكانها اليهود. يتبع ذلك زيارة إلى متجر نبيذ لتذوق نبيذ Riesling. تنتهي الجولة بتذوق "Raumland-Sekt" من أحد أفضل صانعي النبيذ الفوار في ألمانيا – مع الكثير من المعلومات عن الفترة التي تضاعف فيها عدد سكان ماينز.

هذه الجولات لا تقتصر على فصل الصيف مع توقف عند محل آيس كريم، بل تمتد إلى فصل الشتاء أيضًا: حيث يوفر النبيذ الأبيض والأحمر الدافئ الدفء المطلوب.

MainzGuide نشط أيضًا في مجال قضايا المثليين: استلهامًا من يوم كريستوفر ستريت، نظم بول كوب في إطار فعالية ما بعد العمل "Queer und Quirlig" جولة لتذوق النبيذ مع Secco وحقائق مثليّة من تاريخ مدينة ماينز. "لقد لاقت جولة MainzGuide المثليّة استحسانًا كبيرًا، وسنكررها!" هذا ما يؤكده ساكن ماينز المنفتح على العالم.

عندما ترسو سفن الرحلات النهرية في ماينز، يتم حجز بول وفريقه كمرشدين سياحيين في ماينز لجمهور دولي. تتخصص الطاقم في تنظيم الفعاليات الجماعية: تنظم MainzGuide كل ما يتعلق باجتماعات الفريق – من مساحات العمل المشتركة إلى الطعام اللذيذ وزيارة مزارع العنب في الكروم – وبالطبع جولات مريحة في البلدة القديمة مرتدين قمصاناً رائعة.

فازت «MainzGuide» بجائزة «أفضل خدمة سياحية متعلقة بالنبيذ» ضمن جوائز «Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2023». وقد أثار النهج الإبداعي الذي يعيد صياغة الجولات السياحية التقليدية في المدينة من خلال دمج النبيذ وأسلوب التقديم العصري إعجاب لجنة التحكيم بشكل كبير.