Nota: Artículo extraído de la revista mainzMAGAZIN otoño/invierno 2008.

Aquí, el director Bruno Bellini o su hijo Pierro reciben personalmente a cada cliente: en el Como Lario, un popular restaurante italiano cerca de la plaza Neubrunnenplatz. En un ambiente rústico y acogedor, deliberadamente mantenido al estilo de la época en que se inauguró el restaurante, en los años 60, los clientes disfrutan de platos y vinos típicos italianos.

Aquí el ajetreo es la norma, ya que Bruno Bellini se ha hecho famoso más allá de los límites de la ciudad de Maguncia con el Como Lario: Angela Merkel y Helmut Kohl se encuentran entre los comensales más famosos, como documentan de forma impresionante las fotos que cuelgan de las paredes. Además de estos recuerdos, las paredes están decoradas con numerosos premios gastronómicos y fotos del lago de Como, la tierra natal de los Bellini.

«¡Lo hacemos todo nosotros mismos! Desde la salsa de tomate hasta el tiramisú, solo utilizamos ingredientes de alta calidad, por eso siempre sabe igual de bien», explica Pierro Bellini sobre el concepto del local. Además, hay una amplia gama de vinos italianos que los Bellini seleccionan ellos mismos en catas de vino.