Worms a ouvert la voie dès 2005 avec ses « Journées culturelles », puis Mayence a emboîté le pas en 2018 avec ses « Journées culturelles juives ». Depuis 2020, la ville de Spire participe également avec son propre programme. Ces trois villes font découvrir une culture juive vivante grâce à leur propre programme « Journées culturelles SchUM ».

Dès le Xe siècle, les communautés juives implantées à Spire, Worms et Mayence ont connu leur apogée (alors désignées sous le nom de « communautés SchUM », d’après leurs initiales hébraïques), qui ont profondément marqué l’architecture des synagogues et des bains rituels ainsi que la culture funéraire de l’ensemble du judaïsme d’Europe centrale, c’est-à-dire ashkénaze. De plus, grâce à leurs érudits, elles ont établi des chants liturgiques et des prières qui revêtent encore aujourd’hui une importance pour les juifs et les juives du monde entier.