Nota: Artículo extraído de la revista mainzMAGAZIN otoño/invierno 2011.

Viñedos, prados y campos de un verde intenso, salpicados por los tejados rojos y las torres de las iglesias de los pueblos de los alrededores y el Rin en el horizonte: desde Laubenheimer Höhe se disfruta de una vista fantástica de los alrededores de Rheinhessen. No es de extrañar que la idea de abrir un restaurante en la finca Laubenheimer Höhe surgiera durante un paseo.

Debía ser honesto, sencillo y cordial. Y, sobre todo, típico de la región de Rheinhessen. La familia Barth lo ha conseguido con su oferta completa, que abarca desde una cervecería al aire libre hasta una cuidada gastronomía y degustación de vinos, pasando por un espacio para eventos familiares y celebraciones de empresa.

El Hofgarten ofrece a los paseantes y ciclistas delicias típicas de Maguncia, los mejores vinos y hasta cerveza de barril. Un piso más arriba, los visitantes encontrarán la cabaña Weinbergshütte con terraza panorámica, que ofrece unas vistas de ensueño sobre los viñedos hasta el Rin.

En el interior, la abundancia de madera y piedra natural crea un ambiente cálido y acogedor, evocando el encanto típico de una cabaña. El granero, con su propia terraza panorámica y jardín independiente, ofrece mucho espacio para todo tipo de eventos: bodas, cumpleaños, eventos corporativos o presentaciones. El catering está en manos del experimentado equipo del Favorite Parkhotel.

La carta de vinos incluye 50 vinos seleccionados de Maguncia, 100 de los mejores vinos de Rheinhessen y todos los viticultores de renombre de las Great Wine Capitals. La carta de comida tiene sus raíces en la región y ofrece creaciones acordes con la temporada. El objetivo es adquirir todos los productos en los alrededores.