İster buzlu çay, ekmek, meyve suları, kahve, dondurma ister şarap olsun, Adil Ticaret ürünleri eyalet başkentinin pek çok yerinde tadılabilir. Özellikle Adil Ticaret kahvesi ve buzlu çayı, Mainz’daki birçok restoran ve kafenin menüsünde yer almaktadır. Örneğin, Eski Şehir’deki Oma Else’de veya Café Awake’de.

Dünya çapındaki "Fairtrade-Towns" kampanyasının amacı, Adil Ticaret'i yaygınlaştırmak ve böylece gelişmekte olan ülkelerdeki üreticileri desteklemektir. Adil Ticaret'in en önemli kriterleri, yasadışı çocuk işçiliği ve zorla çalıştırmanın yasaklanması, insana yakışır çalışma koşullarının sağlanması ve garantili asgari fiyatlardır. Mainz'daki kampanyaya katılan restoran ve kafelerin sunduğu ürün ve hizmetler sayesinde Adil Ticaret'i desteklemek çok kolaydır.