La forêt de Bingen s'étend sur 7 000 hectares. Depuis les hauteurs de cette forêt mixte, composée à 40 % de chênes, on peut profiter d'une vue imprenable sur les vallées du Rhin et de la Nahe.

Le Hunsrück est la région de sports d'hiver de Rhénanie-Palatinat. Sur et autour de l'Erbeskopf, haut de 818 mètres, les amateurs de sports d'hiver ont à leur disposition des téléskis, des pistes de luge et des pistes de ski de fond. Les fleuves Rhin, Moselle, Nahe et Sarre encadrent le paysage de moyenne montagne. En été, les forêts, les vallées et les prairies sont un terrain idéal pour les randonneurs et les vététistes. En arrivant à l'aéroport de Francfort-Hahn, vous atterrissez au cœur du Hunsrück et rejoignez Mayence en une bonne heure avec la navette.

La romantique vallée du Rhin moyen est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le meilleur moyen de la découvrir est en bateau. Depuis Mayence, la compagnie maritime Köln-Düsseldorfer propose par exemple des excursions quotidiennes en été vers ce paysage fluvial unique. À droite et à gauche, de petites localités romantiques et des châteaux forts imposants s'alignent comme des perles sur un collier. À St. Goarshausen, vous passez devant le rocher de la Lorelei, sur lequel la légendaire fille du Rhin aurait autrefois fait tourner la tête des bateliers. Le Rheinsteig, un sentier de randonnée de 320 kilomètres, traverse ce paysage. Les rochers escarpés de la vallée du Rhin moyen exigent un pied sûr.

La région de la Nahe se situe entre le Hunsrück au nord et la Hesse rhénane au sud. Le vélo est le moyen idéal pour découvrir ce paysage. Une piste cyclable de 120 kilomètres commence à Bingen am Rhein et longe la petite rivière idyllique Nahe, passe devant les parois étranges du Roter Fels, des vignobles et des coteaux schisteux pour rejoindre les villes thermales de Bad Kreuznach, Bad Münster am Stein et Bad Sobernheim. Le musée allemand des pierres précieuses à Idar-Oberstein est une destination qui vaut le détour. Tous ces lieux sont accessibles depuis Mayence en une bonne heure maximum en train ou en voiture.

La Route des vins allemande commence près de la frontière avec la Hesse rhénane. Elle traverse la région viticole du Palatinat. Les charmants villages à colombages au sud de la Route des vins et la forêt palatine avec ses nombreux sentiers de randonnée constituent des destinations intéressantes dans cette région. C'est à Bad Dürkheim que la reine allemande du vin est couronnée. Le château de Hambach est considéré comme le berceau de la démocratie allemande. Dans la villa Ludwigshöhe à Edenkoben, le musée régional de Mayence abrite la galerie Max Slevogt. Le sud du Palatinat est un paradis pour les amateurs de châtaignes.

Le Rheingau se trouve sur la rive droite du Rhin, entre Wiesbaden et Rüdesheim. Le célèbre riesling du Rheingau pousse sur ses versants sud ensoleillés. À voir : l'ancienne abbaye cistercienne d'Eberbach, où ont été tournées certaines scènes du film « Le Nom de la rose », Rüdesheim avec sa célèbre Drosselgasse et le téléphérique menant au monument du Niederwald, ainsi que le château de Johannisberg, réputé pour ses dégustations de vin dans ses caves historiques et sa vue imprenable sur les vignobles et le Rhin.

Depuis Mayence, vous pouvez voir les sommets du Taunus au nord-est. Par temps clair, la vue s'étend jusqu'au Großer Feldberg (880 mètres) avec son imposante tour de télévision. Ce grand domaine de randonnée et de sports d'hiver se trouve pour ainsi dire à votre porte. Une randonnée qui en vaut la peine part du Nerotal à Wiesbaden et traverse la forêt jusqu'au Kellerskopf (474 mètres). Grimpez au sommet de la tour panoramique et vous aurez la région Rhin-Main à vos pieds. La Hohe Wurzel offre une vue unique sur Mayence et le Rhin. Les vététistes trouveront dans le Taunus des itinéraires de différents niveaux de difficulté. Vous trouverez des cartes et d'autres conseils dans toutes les bonnes librairies ou sur Internet.