Avec ses 26 500 hectares de vignobles, la Hesse rhénane est la plus grande région viticole d'Allemagne. Plus de 3 500 exploitations viticoles sont implantées dans la boucle du Rhin entre Bingen et Worms. Nichée au cœur du « pays aux mille collines », Mayence est la capitale allemande du vin. Depuis que les Romains ont planté les premières vignes il y a plus de 2 000 ans, Mayence a développé un amour pour ce délicieux produit comme aucune autre ville allemande. Sur la rive gauche du Rhin, les vignes s'étendent à perte de vue.

Une escapade dans les vignobles de Mayence est donc pratiquement incontournable dans la capitale allemande du vin – la Great Wine Capital Mainz | Rheinhessen. Une promenade, voire une petite randonnée à travers les vignes, permet de découvrir de près la nature de la Hesse rhénane et le lien étroit qui unit la région au vin. Bien sûr, il ne faut pas manquer de déguster un bon verre de vin dans l'un des nombreux domaines viticoles ou tavernes de la région.

Les vignobles de Mayence se trouvent tous dans la région de Nierstein. La viticulture est principalement pratiquée dans les quartiers de Mayence Hechtsheim, Laubenheim et Ebersheim. La superficie cultivée est répartie sur plusieurs parcelles individuelles, qui appartiennent toutes au grand vignoble Mainzer Sankt Alban. À Mayence Bretzenheim se trouve la plus petite et la plus ancienne superficie viticole (environ un demi-hectare), qui appartient au grand vignoble Mainzer Domherr. Actuellement, le vignoble Sankt Alban de Mayence couvre environ 208 hectares. Environ deux tiers de la superficie sont consacrés à la culture de cépages blancs, un tiers est planté de cépages rouges.

Entre le sentier Erich-Koch-Höhenweg et le domaine Hofgut Laubenheimer Höhe, les promeneurs intéressés peuvent découvrir des informations intéressantes sur les cépages tels que le Silvaner, le Pinot blanc ou le Riesling, ainsi que sur la viticulture. Douze panneaux présentent les cépages typiques de Mayence et de la région sur le sentier viticole.

Remarque : lors de vos promenades et randonnées dans les vignobles, n'oubliez pas qu'il s'agit de chemins agricoles. La prudence et le respect sont donc de mise !