À Mayence, la capitale du Land, c'est depuis longtemps une véritable institution. L'hôtel Hyatt Regency est une véritable carte de visite pour la capitale du vin lorsqu'il s'agit d'héberger des visiteurs internationaux. Avec son emplacement sur les rives du Rhin et à deux pas de la vieille ville, son service haut de gamme et son aménagement élégant, l'établissement répond à tous les critères justifiant une distinction dans la catégorie « Hébergement ».

« Cet hôtel dédié aux conférences et aux voyages d’affaires est par ailleurs un parfait exemple de la symbiose entre architecture moderne et ambiance historique », estime le jury des Great Wine Capitals. Le fort Malakoff, datant du XIXe siècle, s’intègre parfaitement dans l’aménagement spacieux et moderne de l’hôtel. Depuis de nombreuses années, l’établissement se distingue également par ses événements gastronomiques et ses dégustations de vins régionaux et internationaux. Le jury international s’est rallié au vote du jury régional lors de l’assemblée générale annuelle à Christchurch et a décerné au Hyatt Regency Mainz le prix international dans la catégorie « Hébergement ».