Les mesures foncières comprennent, par exemple, les mesures de division, les déterminations de limites et les mesures de bâtiments. Elles sont souvent également appelées mesures cadastrales.

Le service du cadastre et des mensurations cadastrales de Rheinhessen-Nahe ou les géomètres agréés (ÖbVI) de Rhénanie-Palatinat sont compétents pour effectuer des mensurations cadastrales sur des terrains privés à Mayence.

Le service « Vermessung und Geoinformation » (mesures et géoinformation) du service de l'urbanisme est compétent pour les mesures foncières sur les terrains communaux. Il est également compétent pour les mesures foncières dans le cadre de ventes ou d'achats de terrains impliquant la ville de Mayence ou des sociétés appartenant à la ville.