ملاحظة: مقال من مجلة ماينز خريف/شتاء 2023-2024

تشمل قائمة المشروبات البيرة من البراميل والزجاجات، والنبيذ من مصانع النبيذ الإقليمية، والمشروبات الطويلة، والمشروبات غير الكحولية، والوجبات الخفيفة الصغيرة. وفقًا لمدير المكان تريستان بيروده – الذي يدير بالفعل مع شريكته آن شبيخت مطعم "Das Nest" في منطقة ماينزر نويشتات – فإن البار يستهدف الشباب وكبار السن على حد سواء، وبالتالي يتناسب مع الحياة الاجتماعية وسكان الحي.

من المفترض أن يكون الجو اجتماعيًا أيضًا في البار الكبير الموجود في الداخل. مصمم على شكل حرف U ومجهز بمقاعد مريحة، يدعو البار إلى التحدث مع الأصدقاء والغرباء. قام بيروده بتصميم الديكور الداخلي بالكامل بنفسه. "نريد أن نكون مكانًا مريحًا لضيوفنا، حيث يمكنهم تناول الوجبات الخفيفة والشراب واللعب معًا - تمامًا كما لو كانوا في مطبخ منزلهم."

اسم البار مستوحى من اسم والد بيرود المتوفى، الذي تزين توقيعه الأصلي قائمة الطعام ولافتة البار. "لقد وجدت الاسم جميلاً ومناسباً للبار، ويوضح الإضافة "أعمال مسائية" أننا لسنا مطعماً ولا مقهى."