Uwaga: Artykuł z magazynu mainzMagazin jesień/zima 2023-2024

W karcie znajdują się piwa beczkowe i butelkowe, wina od regionalnych producentów, drinki, napoje bezalkoholowe oraz niewielkie przekąski. Bar, według właściciela Tristana Berude – który wraz ze swoją partnerką biznesową Anne Specht prowadzi już lokal „Das Nest” w dzielnicy Neustadt w Moguncji – ma być atrakcyjny zarówno dla młodych, jak i starszych osób, a tym samym pasować do życia towarzyskiego i mieszkańców dzielnicy.

Wewnątrz lokalu znajduje się duży bar, który sprzyja spotkaniom towarzyskim. Ma on kształt litery U i jest wyposażony w wygodne tapicerowane siedzenia, zachęcające do rozmowy z przyjaciółmi i nieznajomymi. Całe wnętrze zostało zaprojektowane przez samego Berude. „Chcemy być dla naszych gości miejscem, w którym czują się dobrze, gdzie mogą wspólnie jeść, pić i grać – tak jak w domowej kuchni”.

Nazwa baru pochodzi od imienia zmarłego ojca Berude, którego oryginalny podpis zdobi również menu i szyld baru. „Uznałem, że ta nazwa jest po prostu ładna i chwytliwa dla baru, a dodatek „Abendgeschäft” (biznes wieczorny) jasno pokazuje, że nie jesteśmy restauracją ani kawiarnią”.