لمدة ثلاث ساعات، ترافق الصحفية المخضرمة الزوار إلى ثلاث محطات مختلفة في مدينة النبيذ على نهر الراين. بعيدًا عن "الطرق المعتادة"، يتم السير على الأقدام إلى بيت نبيذ تقليدي، ومتجر نبيذ، وبار نبيذ "رائع" على الطراز الحديث. تتغير المواقع باستمرار – فمشهد الترفيه في ماينز حيوي ويتطور باستمرار. في كل محطة، يتم تقديم ثلاثة أنواع من النبيذ مع وجبات خفيفة لذيذة – ويقوم المضيفون بوصف النبيذ بالتفصيل. تروي ستيفاني يونغ خلال جولتها في المدينة قصصًا مسلية عن حاضر وماضي ماينز كمدينة نبيذ. تنتهي "جولة النبيذ الأولى في ماينز" في المحطة الأخيرة – ولكن غالبًا ما يظل الضيوف المتحمسون جالسين معًا لأن الجو الاجتماعي ممتع للغاية.

يبلغ الحد الأقصى لعدد المشاركين 15 شخصًا، مما يجعل المجموعات صغيرة الحجم. وقد تطورت هذه الفكرة إلى نموذج عمل: إلى جانب ستيفاني يونغ، يتولى فريق من المرشدين المختصين في Best of Mainz تنظيم الجولات السياحية في المدينة.

يحظى المزيج بين تذوق النبيذ والتجارب culinarische Erlebnisse والتوصيات بشأن أماكن النبيذ المميزة والرعاية الفردية والتعليم الثقافي بإقبال كبير من الضيوف. يشعر السياح من خارج المدينة بأنهم في أيد أمينة مع "Best of Mainz | Stadtführungen & mehr" – تتوفر الجولات باللغتين الإنجليزية والإسبانية.

ولكن المجموعة الأكبر من العملاء تأتي، بشكل مثير للدهشة، من المدينة نفسها ومن المناطق المحيطة بها في راينهيس: "السكان المحليون يكتشفون مدينتهم من جديد، ويزورون معنا أماكن لتذوق النبيذ لم يسبق لهم أن دخلوها من قبل"، تقول ستيفاني يونغ. كيف تجعل الناس سعداء – هذا ما تعرفه جيدًا مؤلفة عشرات الكتب. "أماكن السعادة في ماينز"، "111 مكانًا" و"ماينز".

"اختبار الوطن" هو أحد العناوين التي تتناول اكتشاف الوطن بشكل إيجابي. خلال فترة جائحة كورونا، اعتمدت الشركة على متجر مؤقت في البلدة القديمة في ماينز وجولات افتراضية لتذوق النبيذ في ماينز – والآن تعود الجولات الإرشادية أسبوعياً، ويتم الإعلان عنها بشكل مركزي على الموقع الإلكتروني الخاص بالشركة. "القصص بدلاً من الأرقام" هو الشعار الذي تستخدمه ستيفاني يونغ لإثارة حماس السياح المهتمين بالنبيذ لمدينة ماينز من خلال جولات مريحة مثل "من الرومان إلى شاغال إلى النبيذ".

بإلهام من فوزها بجائزة «Best of Wine Tourism Awards»، أدرجت المنظمة المبدعة «جولة ماينز في Great Wine Capitals» ضمن البرنامج. فهي تتجول مع الضيوف على خطى «Great Wine Capitals» عبر مدينة ماينز، متجهةً إلى الأماكن التي تقدم أنواع النبيذ العالمية من مناطق «Great Wine Capitals».

في السوق، تستمتع المجموعة بنبيذ من فينيتو وفيرونا، وفي «كيب هاوس» بنبيذ ومنتجات من جنوب أفريقيا، بينما تُختتم التجربة الطهوية في ورشة الطهي الإبداعية «تيشديكر» – حيث يستضيف «دير فاينشميت» حزمة نبيذ من «Great Wine Capitals». يقدم هانز بيتر شميت نبيذًا من جميع Great Wine Capitals، ويمكن لستيفاني يونغ أن تروي قصصًا عنها: من الحرف «أ» كـ«أديلايد» في أستراليا إلى الحرف «ف» كـ«فالبارايسو» في تشيلي و«فيرونا» في إيطاليا.

وقد استحق فريق «Best of Mainz» بجدارة جائزة «Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2022» في فئة «خدمات السياحة المتعلقة بالنبيذ»، وذلك بفضل الجولات الإرشادية المتفانية التي ينظمها في مدينة ماينز.