Per diversi secoli, sul Reno a Ginsheim hanno operato i mulini galleggianti. In quel punto erano ormeggiati contemporaneamente fino a 21 di questi piccoli impianti galleggianti per la lavorazione del grano, prima che dovessero cedere il posto alla nascente industrializzazione e al crescente traffico fluviale. Oggi, la ricostruzione autentica dell'ultimo mulino galleggiante sul Reno ancora in funzione offre spunti interessanti e avvincenti sulla tecnologia e sulle condizioni di lavoro dei tempi passati. L'associazione Historische Rheinschiffsmühle Ginsheim e.V. si è prefissata l'obiettivo di preservare questa straordinaria testimonianza della cultura industriale, lavorativa e sociale.