Uwaga: Artykuł z magazynu mainzMAGAZIN jesień/zima 2006

Makaron z mąki pszennej istnieje już od 4000 lat. Trudno uwierzyć, że japoński makaron „ramen” potrzebował aż tyle czasu, aby w końcu podbić restaurację MoschMosch w Moguncji. W prostej, ale stylowo urządzonej restauracji MoschMosch wszystko kręci się wokół domowego makaronu. Jest on przygotowywany na świeżo i łączony z różnymi pysznymi dodatkami, aby w końcu zachwycić gości.

Niektóre japońskie specjały kryją się pod dźwięcznymi i obiecującymi nazwami, takimi jak „Poranne słońce”, „Szum morza” i „Spokój duszy”. Dania te są idealne na małą przekąskę, ale są czymś więcej niż tylko japońskim fast foodem.

MoschiMoschi oznacza „witamy”! I rzeczywiście, nazwa ta wydaje się być tutaj programem. Wyjątkowo przyjaźni kelnerzy nie szczędzą uśmiechów. Nic więc dziwnego, że mówi się o kraju wschodzącego słońca. Ponadto w MoschMosch nikt nie musi długo czekać na posiłek. Jeśli więc po zakupach butów jesteś głodny, to trafiłeś w idealne miejsce.