Примітка: Стаття з журналу mainzMAGAZIN (Відкривається в новій вкладці) осінь/зима 2020

Крісла з оксамиту та шовку, блискучі орнаментальні візерунки на високих стінах, золоті стелі та відповідні деталі з золота та латуні – кафе «Le Tosh» привносить французький шарм 1920-х років у старе місто Майнца.

У стилі салону відвідувачі можуть відпочити за кавою та домашнім тістечком – пристрастю керуючої директорки Маріон Бекер. Вранці гості можуть насолодитися багатим сніданком, а в обідню пору бістро пропонує невеликі страви, такі як кіш, вегетаріанські боули та салати. «У «Le Tosh» ми хочемо надати можливість відпочити від стресового повсякденного життя, розслабитися за приємними розмовами та побалувати себе», — пояснює Бекер, яка керує бістро разом зі своїм діловим партнером «Тошем».

Її пристрасть до кулінарії, випічки і, особливо, задоволення від ролі господині спонукали Бекер перейти в гастрономію, адже насправді вона вже з 1981 року керує магазином моди та декору «Girlande», що знаходиться прямо поруч.