Die Landeshauptstadt Mainz engagiert sich seit vielen Jahren unter dem Motto "Global denken – lokal handeln - Mainz denkt global". Im Rahmen der Fair Trade-Stadt Kampagne und des AGENDA- Prozesses sollen die Themen der Nachhaltigkeit nun für alle Mainzerinnen und Mainzer auch genießbar werden – mit dem Rezeptbuch "Mainz kocht global".

Darin finden Sie Rezepte für Salate, Suppen, Hauptspeisen und Süßspeisen, die Sie mit regionalen, saisonalen Produkten sowie bio und fair zubereiten können. Von lokaltypischen bis zu internationalen Speisen ist viel Abwechslung dabei!

Dazu erhalten Sie außerdem Informationen zu den Gruppen und Vereinen, die diese köstlichen Rezepte eingereicht haben. So macht nachhaltiger Konsum Spaß!

Und hier erhalten Sie das Kochbuch: Im Mainzer Umweltladen (Steingasse) sowie im "Weltladen Unterwegs" (Christofsstraße), gerne gegen eine Spende für engagierte Gruppen und Initiativen der Fair Trade Stadt-Kampagne.