Federweißer und Zwiebelkuchen
Federweißer ist Wein im Kindergarten-Alter. Genauer gesagt handelt es sich um noch gärenden Traubensaft mit natürlicher Kohlensäure, der geschmacklich irgendwo zwischen Fruchtsaft, Limonade und Wein liegt.
Dieses leckere Getränk können Sie im Frühherbst überall in der Mainzer Innenstadt genießen. Hier stehen schmucke Holzhütten, die ab mittags bis zum frühen Abend ihre Fensterläden öffnen und Federweißer ausschenken. Traditionell isst man dazu Zwiebelkuchen oder Schmalzbrot und freut sich auf den Herbst.
Federweißer-Stände im Stadtgebiet
In diesem Jahr können Sie bis Ende Oktober an folgenden Orten Federweißer und Roten Rauscher kosten:
Weingut Matthias Wolf
Schillerplatz
21.08.2024 - 31.10.2024
Die Mainzer Winzer
Höfchen - rechte Seite
29.08.2024 - 31.10.2024
Weingut Helga May
Höfchen - linke Seite
29.08.2024 - 31.10.2024