Federweißer und Zwiebelkuchen
Alljährlich im Spätsommer sprießen sie aus dem Boden: schmucke Holzhütten, die ab mittags bis zum frühen Abend ihre Fensterläden öffnen und neuen Wein - Federweißer und Roten Rauscher - feil bieten. Der teilweise gegorene Traubensaft hat einen Alkoholgehalt von ca. 5-6 Volumenprozent. Traditionell isst man dazu Zwiebelkuchen oder Schmalzbrot und freut sich auf den Herbst.
Federweißer-Stände im Stadtgebiet
In diesem Jahr können Sie bis Ende Oktober an folgenden Orten Federweißer und Roten Rauscher kosten:
Weingut Matthias Wolf
Schillerplatz
21.08.2025 - 31.10.2025
Die Mainzer Winzer
Höfchen - rechte Seite
25.08.2025 - 31.10.2025
Weingut Helga May
Höfchen - linke Seite
22.08.2025 - 19.10.2025