¿Cómo cultivaban la vid los viticultores de Rheinhessen hace más de 100 años? ¿Cómo era su día a día? Quien quiera saberlo con exactitud, encontrará la respuesta en la histórica bodega de Ingelheim. El vestíbulo, con su exuberante vegetación y su elegante techo acristalado, situado justo al lado de la oficina de turismo, no revela nada sobre la historia del vino.

La expedición al pasado lleva a los visitantes curiosos dos pisos más abajo: por unos escalones de arenisca desgastados por los diligentes trabajadores de la bodega se accede a una gran bodega abovedada, bellamente revestida con ladrillos claros. Iluminadas de forma moderna y misteriosa, 24 barricas artísticamente talladas se alinean contra la pared de piedra, llenas de innumerables historias relacionadas con el vino.

En función del año, se pueden consultar historias e imágenes a través de pantallas táctiles transparentes. Desde la «ducha sonora», los visitantes escuchan música típica de la época seleccionada. Una página original del periódico del año correspondiente transporta a los visitantes a la actualidad informativa de la época: en 1968, por ejemplo, se trata de los disturbios estudiantiles.

Toda una batería de barriles de hormigón bien conservados con azulejos originales son hoy auténticas piezas de exposición. Algunos han sido cortados y sirven como islas de acción. En uno de ellos tienen lugar conversaciones en la bodega: los visitantes se sientan a una mesa y, en la pantalla de enfrente, un actor cuenta las historias transmitidas de los hombres y mujeres que han trabajado durante décadas en la cooperativa vinícola. La narración vinícola ofrece una visión inusual de la vida laboral cotidiana de los «compañeros de bodega».

En otro barril de hormigón se muestran los pasos necesarios para embotellar el vino. Otro se llama «laboratorio de aromas»: los visitantes deben identificar seis olores típicos de una bodega. En el concurso de aromas hay que olfatear olores como lejía, metal, sudor, pegamento, cartón o vino tinto.

Contacto interactivo con los fundadores: al hacer clic sobre cada persona de la foto de grupo tomada en la excavación de la cooperativa vinícola de 1904, aparece la historia personal de esa persona, un tesoro de información sobre personalidades del mundo del vino y su destino. En 1904, los 106 miembros de la cooperativa fundada en 1901 construyeron este imponente edificio en el plazo de un año. En su honor, el «Walk of Wine – así trabajan los cooperativistas» muestra de forma ilustrativa los distintos pasos del proceso a lo largo de las barricas de hormigón.

Quienes visiten esta impresionante exposición, inaugurada en abril de 2022, sabrán exactamente cómo se elabora el vino. Al final del espectáculo multimedia, todos los visitantes podrán crear un bonito recuerdo personal con un «deseo embotellado»: escribir sus deseos en un papel, introducirlos en una botella de vino y taparla ellos mismos.

Después de visitar la exposición, se puede degustar vino en la vinoteca: hay vinos de 25 viticultores de Ingelheim. La exposición se puede visitar de forma gratuita durante el horario de apertura de la oficina de turismo, pero se recomienda participar en las visitas guiadas.

La bodega también cuenta con un restaurante de vinos con una atractiva carta y eventos culturales regulares en el primer sótano de la bodega. Aquí se celebran, por ejemplo, lecturas y veladas musicales. Las instalaciones también pueden utilizarse para conferencias.

El premio «Best of Wine Tourism Award 2023» de Great Wine Capitals, en la categoría «Arte y cultura», ha sido otorgado a la «Winzerkeller Ingelheim». El acertado y elaborado concepto multimedia sobre la apasionante historia de una cooperativa vitivinícola, combinado con interesantes eventos, ha convencido plenamente al jurado.