100 yılı aşkın bir süre önce Rheinhessen şarap üreticileri bağcılığı nasıl yürütüyordu? Günlük yaşamları nasıldı? Bunları tam olarak öğrenmek isteyenler, Ingelheim’daki tarihi şarap mahzeninde aradıklarını bulacaklar. Turizm Danışma Bürosu’nun hemen yanında yer alan, mimari açıdan başarılı cam çatılı ve yemyeşil bitkilerle süslenmiş fuaye, şarap tarihine dair henüz hiçbir ipucu vermiyor.

Geçmişe doğru yapılan bu yolculuk, meraklı ziyaretçileri iki kat aşağıya götürür: Çalışkan mahzen işçilerinin aşındırdığı kumtaşı basamaklardan geçerek, açık renkli tuğlalarla güzelce örülmüş büyük bir tonozlu mahzene ulaşırlar. Modern ve gizemli bir aydınlatma altında, kırma taş duvarda 24 adet sanatsal bir şekilde oyulmuş yıllık fıçı sıralanmış durumda – sayısız şarap hikayesiyle dolu.

Her bir yıla ait hikayeler ve resimler, şeffaf dokunmatik ekranlar üzerinden görüntülenebilir. Ziyaretçiler, “ses duşu”ndan seçilen döneme özgü bir müzik dinlerler. İlgili yıla ait gazetenin orijinal bir sayfası, ziyaretçileri o dönemin haber ortamına götürür: Örneğin 1968’de konu öğrenci ayaklanmalarıdır.

Orijinal fayansları ile iyi korunmuş beton fıçılardan oluşan bir dizi, bugün otantik sergi parçalarıdır. Bazıları kesilerek etkinlik alanları olarak kullanılıyor. Birinde mahzen sohbetleri düzenleniyor: Ziyaretçiler bir masaya oturuyor, karşısındaki ekranda bir oyuncu, on yıllar boyunca şarap üreticileri kooperatifinde çalışmış erkek ve kadınların aktardığı hikayeleri anlatıyor. Şarapçılıkla ilgili bu hikaye anlatımı, "mahzen arkadaşları"nın günlük çalışma hayatına dair sıra dışı bir bakış açısı sunuyor.

Başka bir beton fıçıda ise şarabı şişelere doldurmak için gerekli işlemler gösteriliyor. Bir diğerinin adı ise “Koku Laboratuvarı”: Ziyaretçilerin altı tipik şarap mahzeni kokusunu tanımlamaları gerekiyor. Koku yarışmasında ise lye, metal, ter, yapıştırıcı, karton veya kırmızı şarap gibi kokuları ayırt etmek gerekiyor.

Kurucularla etkileşimli iletişim: 1904 tarihli şarap üreticileri kooperatifinin temel çukurunda çekilmiş grup fotoğrafındaki kişilere tek tek tıklandığında, o kişinin kişisel öyküsü karşınıza çıkar – şarap dünyasının önemli isimleri ve kaderleri hakkında bir hazine. 1901 yılında kurulan kooperatifin 106 üyesi, 1904 yılında bir yıl içinde bu heybetli binayı inşa etti. Onların onuruna, "Walk of Wine – kooperatif üyeleri böyle çalışır" başlığı altında, beton fıçılar boyunca tek tek çalışma aşamaları canlı bir şekilde sergileniyor.

Nisan 2022'de açılan bu etkileyici sergiyi dikkatle gezenler, sergiden çıktıktan sonra şarabın nasıl yapıldığını tam olarak öğrenmiş olacaklar. Multimedya gösterisinin sonunda herkes, "mantarlı bir dilek" ile kendine ait güzel bir anı yaratabilir: Dileklerini bir kağıda yazıp şarap şişesinin içine koyduktan sonra şişeyi kendiniz mantarla kapatabilirsiniz.

Sergi ziyaretinin ardından şarap dükkanında şarap tadımı yapabilirsiniz: 25 Ingelheim şarap üreticisinin şarapları sizi bekliyor. Turizm Danışma Bürosu'nun çalışma saatleri içinde sergiye ücretsiz olarak ziyaret edilebilir, ancak rehberli turlara katılmanız tavsiye edilir.

Şarap mahzenine, çekici bir menüye sahip bir şarap restoranı ve şarap mahzeninin birinci bodrum katında düzenli olarak düzenlenen kültürel etkinlikler de dahildir. Burada örneğin okuma etkinlikleri ve müzik geceleri düzenlenmektedir. Mekanlar konferanslar için de kullanılabilir.

“Sanat ve Kültür” kategorisinde 2023 Great Wine Capitals En İyi Şarap Turizmi Ödülü’nü “Winzerkeller Ingelheim” kazandı. Bir şarap üreticileri kooperatifinin heyecan verici tarihini anlatan, başarılı ve özenle hazırlanmış multimedya konsepti, ilgi çekici etkinliklerle birleştirilerek jüriyi tam anlamıyla ikna etmiştir.