Jak ponad 100 lat temu uprawiali winorośl winiarze z regionu Rheinhessen? Jak wyglądało ich codzienne życie? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć w historycznej piwnicy winiarskiej w Ingelheim. Bogato obsadzone roślinnością foyer z architektonicznie udanym szklanym dachem, znajdujące się tuż obok informacji turystycznej, nie zdradza jeszcze nic na temat historii winiarstwa.

Wyprawa w przeszłość prowadzi ciekawskich zwiedzających dwa piętra w dół: po wydeptanych przez pracowitych pracowników piwnicy schodach z piaskowca dochodzą do dużej piwnicy sklepionej – pięknie wyłożonej jasną cegłą. W nowoczesnym i tajemniczym oświetleniu, wzdłuż ściany z łamanego kamienia ustawiono 24 artystycznie rzeźbione beczki roczne, wypełnione niezliczonymi historiami związanymi z winem.

W zależności od poszczególnych lat można wyświetlać historie i zdjęcia na przezroczystych ekranach dotykowych. Z „prysznica dźwiękowego” zwiedzający słyszą typową muzykę z wybranego okresu. Oryginalna strona gazety z odpowiedniego roku przenosi zwiedzających w atmosferę wiadomości z tamtego czasu: na przykład w 1968 roku chodzi o zamieszki studenckie.

Całe baterie dobrze zachowanych betonowych beczek z oryginalnymi płytkami są dziś autentycznymi eksponatami. Niektóre z nich zostały przecięte i służą jako wyspy akcji. W jednej z nich odbywają się rozmowy w piwnicy: siada się przy stole, a na ekranie naprzeciwko aktor opowiada przekazywane z pokolenia na pokolenie historie mężczyzn i kobiet, którzy przez dziesięciolecia pracowali w spółdzielni winiarskiej. Opowiadanie historii związanych z winem daje niezwykły wgląd w codzienną pracę „członków spółdzielni”.

W kolejnej betonowej beczce pokazane są czynności niezbędne do rozlewania wina do butelek. „Laboratorium zapachów” to kolejna atrakcja: zwiedzający mają za zadanie zidentyfikować sześć typowych zapachów występujących w piwnicach winnych. W quizie zapachowym należy wyczuć zapachy takie jak ług, metal, pot, klej, karton lub czerwone wino.

Interaktywny kontakt z założycielami: po kliknięciu na poszczególne osoby na zdjęciu grupowym w wykopie pod budowę spółdzielni winiarskiej z 1904 roku pojawia się osobista historia tej osoby – skarbnica wiedzy o osobistościach związanych z winem i ich losach. W ciągu jednego roku 106 członków spółdzielni założonej w 1901 roku zbudowało imponujący budynek. Na ich cześć „Walk of Wine – tak pracują członkowie spółdzielni” w obrazowy sposób przedstawia poszczególne etapy pracy wzdłuż betonowych beczek.

Każdy, kto uważnie obejrzy tę imponującą wystawę, otwartą w kwietniu 2022 roku, będzie dokładnie wiedział, jak powstaje wino. Pod koniec pokazu multimedialnego każdy może stworzyć sobie miłe osobiste wspomnienie, wyrażając „zakorkowane życzenie”: wystarczy napisać życzenie na kartce, włożyć ją do butelki wina i samodzielnie zakorkować.

Po zwiedzaniu wystawy warto wybrać się do winiarni na degustację win: czeka tam 25 win z Ingelheim. Wystawę można zwiedzać bezpłatnie w godzinach otwarcia informacji turystycznej, ale warto wziąć udział w wycieczce z przewodnikiem.

Do piwnicy winiarskiej należy również restauracja z atrakcyjnym menu i regularnymi wydarzeniami kulturalnymi w pierwszej piwnicy piwnicy winiarskiej. Odbywają się tu na przykład wieczory autorskie i muzyczne. Pomieszczenia mogą być również wykorzystywane do organizacji konferencji.

Nagrodę Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2023 w kategorii „Sztuka i kultura” otrzymuje „Winzerkeller Ingelheim”. Udana, rozbudowana koncepcja multimedialna przedstawiająca fascynującą historię spółdzielni winiarskiej w połączeniu z interesującymi wydarzeniami bez zastrzeżeń przekonała jury.