Як виноградарі з регіону Рейн-Гессен займалися виноградарством понад 100 років тому? Як виглядав їхній повсякденний життя? Ті, хто хоче дізнатися про це докладніше, знайдуть відповіді в історичному винному погребі в Інгельхаймі. Пишно озеленений вестибюль з архітектурно вишуканим скляним дахом, розташований поруч з туристичним інформаційним центром, ще нічого не говорить про історію виноробства.

Експедиція в минуле веде цікавих відвідувачів на два поверхи вниз: по витоптаних працьовитими працівниками льоху піщаних сходах вони потрапляють у великий склепінчастий льох, красиво облицьований світлою цеглою. Сучасне та таємниче освітлення висвітлює 24 майстерно вирізьблені бочки, вишикувані вздовж стіни з тесаного каменю, наповнені незліченними історіями про вино.

Відповідно до окремих років можна переглянути історії та зображення на прозорих сенсорних екранах. З «звукової душової» відвідувачі чують типову музику обраного періоду. Оригінальна сторінка газети відповідного року переносить відвідувачів у новинну ситуацію того часу: наприклад, 1968 рік присвячений студентським заворушенням.

Цілі батареї добре збережених бетонних бочок з оригінальною плиткою сьогодні є автентичними експонатами. Деякі з них були розрізані і служать острівцями для проведення заходів. В одному з них відбуваються «підвальні бесіди»: відвідувачі сідають за стіл, а на екрані навпроти актор розповідає переказані історії чоловіків і жінок, які десятиліттями працювали у виноробному кооперативі. Винологічне сторітеллінг дає незвичайне уявлення про повсякденну роботу «підвальних товаришів».

В іншому бетонному бочці демонструються операції, необхідні для розливу вина в пляшки. «Лабораторія запахів» — так називається інша експозиція: відвідувачі повинні впізнати шість типових запахів винного погреба. У запаховому квізі потрібно впізнати такі запахи, як луг, метал, піт, клей, картон або червоне вино.

Інтерактивний контакт із засновниками: якщо натиснути на окрему особу на груповій фотографії в котловані виноробного кооперативу 1904 року, з'явиться особиста історія цієї людини – скарбниця інформації про видатних виноробів та їхню долю. Протягом одного року 1904 року 106 членів кооперативу, заснованого в 1901 році, збудували імпозантну будівлю. На їхню честь «Walk of Wine – так працюють кооператори» наочно демонструє окремі етапи роботи вздовж бетонних бочок.

Хто уважно подивиться цю вражаючу виставку, відкриту в квітні 2022 року, той після її відвідування точно знатиме, як виготовляється вино. Наприкінці мультимедійного шоу кожен може створити собі приємний особистий спогад, висловивши «закорковану мрію»: написати бажання на папірці, покласти його у винну пляшку і самостійно закоркувати її.

Після відвідування виставки можна скуштувати вина у винній крамниці: тут представлені вина від 25 виноробів з Інгельхайма. Під час робочих годин туристичного інформаційного центру виставку можна відвідати безкоштовно, але рекомендується взяти участь в екскурсії.

До винного погреба також належить винний ресторан з привабливим меню та регулярними культурними заходами на першому підземному поверсі винного погреба. Тут, наприклад, проводяться читання та музичні вечори. Приміщення також можна використовувати для проведення конференцій.

Нагорода Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2023 у категорії «Мистецтво та культура» присуджена «Winzerkeller Ingelheim». Вдала та ретельно опрацьована мультимедійна концепція, присвячена захоплюючій історії виноробного кооперативу, у поєднанні з цікавими заходами беззаперечно переконала журі.