Uwaga: Artykuł z magazynu mainzMAGAZIN (Otwiera się w nowej karcie) wiosna/lato 2022

Oglądaj, wąchaj i delektuj się wszystkimi zmysłami – to wszystko jest możliwe w „mutter holunder”. Dzięki swojemu uroczo urządzonemu sklepowi przy Augustinerstraße sommelierka herbaty Silke Neumann spełniła w 2015 roku swoje marzenie: „Herbata towarzyszyła mi od najmłodszych lat”, opowiada, „i przekształciłam tę pasję w zawód”. Inspiracją dla nazwy sklepu była bajka Hansa Christiana Andersena o bogini czarnego bzu. „Herbata idealnie pasuje do współczesnego stylu życia i pragnienia naturalnej żywności”, uważa właścicielka. „Jest to urozmaicona, zdrowa przyjemność o każdej porze dnia i roku”.

Wraz ze swoim zespołem oferuje indywidualne, fachowe doradztwo przy wyborze produktów z szerokiego asortymentu. Oprócz wysokiej jakości czarnych i zielonych herbat, herbat ziołowych i owocowych tradycyjnej firmy Ronnefeldt, prowadzi własną linię „mutter holunder” (matka bzowa), w której znajdują się takie produkty jak „Mainzer Altstadttee” (herbata ze starego miasta w Moguncji) lub „Sommerfrische” (letnia świeżość). Dostępne są również zestawy degustacyjne zawierające kilka rodzajów herbat.

Każdy, kto chce sprawić sobie przyjemność lub podarować prezent innym, znajdzie tu inne starannie wyselekcjonowane produkty. Oprócz stylowej zastawy stołowej oferowane są delikatesy z małych manufaktur, w tym przyprawy, musztarda, pasty owocowe i czekolada. Herbaty oraz słodkie i pikantne przysmaki są dostępne na miejscu lub w sklepie internetowym. Do domu można również zabrać bułeczki i clotted cream na angielską „popołudniową herbatkę”.