Prix du meilleur tourisme viticole 2011
Expériences oenotouristiques innovantes : Colombages dans le jardin des hiboux, Vendersheim
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L'entreprise Fachwerk im Eulengarten, située à Vendersheim dans la région de Rheinhessen, présente un concept particulièrement innovant. Après une rénovation complète de l'ancienne ferme, un restaurant et une école de cuisine ont été aménagés dans l'ancien pressoir. La cuisine raffinée de Rheinhessen, à la fois moderne et saisonnière, mise sur les produits régionaux et séduit par sa mise en œuvre imaginative.
Les thèmes abordés vont des tapas de la Hesse rhénane à la cuisine gastronomique régionale, en passant par les délices automnaux de Bourgogne et un voyage à travers les cuisines asiatiques. Non seulement les locaux sont aménagés avec soin, mais le jardin séduit également par son atmosphère champêtre.
« Une création d'entreprise particulièrement réussie en milieu rural », tel est le verdict unanime du jury Great Wine Capital.