Prix du meilleur tourisme viticole 2011
Expériences oenotouristiques innovantes : Colombages dans le jardin des hiboux, Vendersheim
Les vidéos et les diffusions en direct sont hébergées au sein de l'UE sur la plateforme vidéo 3Q (3q.video (S'ouvre dans un nouvel onglet)), conformément au RGPD. Lors de la consultation des contenus, 3Q utilise un cookie pour analyser l'utilisation du contenu vidéo et de la plateforme. En cliquant sur « Partager le contenu externe », vous acceptez l'installation de ce cookie et le traitement des données qui y est associé. Vous trouverez la politique de confidentialité de 3Q à l'adresse 3q.video/de/help-center/datenschutz-und-richtlinien (S'ouvre dans un nouvel onglet). Vous pouvez révoquer votre consentement à tout moment, avec effet pour l'avenir, dans les paramètres de confidentialité à l'adresse www.mainz.de/datenschutz (S'ouvre dans un nouvel onglet). Les sous-titres des vidéos sont générés par l'IA.
L'entreprise Fachwerk im Eulengarten, située à Vendersheim dans la région de Rheinhessen, présente un concept particulièrement innovant. Après une rénovation complète de l'ancienne ferme, un restaurant et une école de cuisine ont été aménagés dans l'ancien pressoir. La cuisine raffinée de Rheinhessen, à la fois moderne et saisonnière, mise sur les produits régionaux et séduit par sa mise en œuvre imaginative.
Les thèmes abordés vont des tapas de la Hesse rhénane à la cuisine gastronomique régionale, en passant par les délices automnaux de Bourgogne et un voyage à travers les cuisines asiatiques. Non seulement les locaux sont aménagés avec soin, mais le jardin séduit également par son atmosphère champêtre.
« Une création d'entreprise particulièrement réussie en milieu rural », tel est le verdict unanime du jury Great Wine Capital.