Przez kilka stuleci na Renie przed Ginsheim działały młyny pływające. Przed pojawieniem się industrializacji i wzrostem ruchu statków w tym miejscu cumowało jednocześnie nawet 21 takich małych pływających zakładów przetwórstwa zbożowego. Dzisiaj autentyczna rekonstrukcja ostatniego działającego młyna rzecznego na Renie oferuje interesujący i fascynujący wgląd w technikę i warunki pracy minionych czasów. Stowarzyszenie Historische Rheinschiffsmühle Ginsheim e.V. postawiło sobie za zadanie zachowanie tej niezwykłej części kultury przemysłowej, pracy i społecznej.