كانت الصناديق الشبكية البيضاء تُصنع في السابق للسلع الصناعية، أما الآن فهي تُستخدم كرفوف لزجاجات النبيذ. «عند إغلاق الشبكات الأمامية، تصبح هذه مساحة عرض رائعة للوحات الفنية»، توضح كاترين مور. «Heimatdroge» (مخدر الوطن) هو العنوان المكتوب على ملصق مجاور، يجمع بين زجاجات النبيذ وأميرة كرنفال تبدو عليها علامات التوتر – وهما رمزان من رموز منطقة Rheinhessen.

نحن نقف في متجر نبيذ، لكن العين تلتقط شيئًا واحدًا قبل كل شيء: الفن. تعلق على الحائط قطع صغيرة داخل صناديق مصغرة، وتحتفي الملصقات والبطاقات البريدية بمنطقة Rheinhessen، بينما تُستخدم حبال الزجاجات لتثبيت المقاعد الصغيرة أو أدوات الديكور. لا شك في أن النبيذ والفن يندمجان هنا ليشكلا عملاً فنياً فريداً من نوعه.

«النبيذ هو فن» هو شعار «ويلمشوف»، وهو مزرعة نبيذ صغيرة في بلدة سيلزن في منطقة Rheinhessen جنوب ماينز. يصف هذا الشعار بدقة السبب الذي جعل كاترين وتوبياس مور يفوزان بجائزة «Great Wine Capitals» لعام 2017: اندماج فريد بين فن صناعة النبيذ والفن بحد ذاته، يحتفي بـ«جمالية جديدة» ونهج شامل، كما أشادت لجنة التحكيم. وهذا ما يحدث على الأرجح عندما يكون صانع النبيذ نفسه فناناً وزوجته مصممة ديكور داخلي. «هذه هي المرحلة المهنية الثانية لنا»، تقول كاترين مور بابتسامة. 

كانت كاترين طالبة في تخصص التصميم الداخلي في ماينز عندما تعرفت على زوجها المستقبلي – في يوم Rosenmontag بالذات. كان توبياس مور فنانًا، ثم عمل لاحقًا محاضرًا في الجامعة، وبعد بضع سنوات من الحياة الطلابية، انتقل الزوجان إلى سيلزن، إلى مزرعة العنب الخاصة بوالدي كاترين. «كنا نساعد في عطلة نهاية الأسبوع»، تتذكر كاترين، «وبطريقة ما، انخرطنا في عالم النبيذ دون أن نشعر».

كان داغمار وورنر بينزل يمتلكان مزرعة نبيذ نموذجية في منطقة راينهيس، تبلغ مساحتها ثمانية هكتارات، بالإضافة إلى 38 هكتارًا من الأراضي الزراعية. كانت مزرعة النبيذ في الواقع شركة على وشك الإفلاس، ولم ترغب أي من ابنتَيهما في توليها. تقول كاترين: "لطالما كنت أقاوم الفكرة قليلاً"، لكنها أدركت في مرحلة ما أنه "يمكنك أن تفعل شيئًا مختلفًا عما فعله والداك...". وهكذا، انجذب الفنانون إلى فن صناعة النبيذ وأصبحوا أنفسهم صانعي نبيذ: حصل توبياس على شهادة في صناعة النبيذ وإدارة المزارع، ووجهت كاترين موهبتها الإبداعية إلى تصميم الملصقات والديكورات والفعاليات المتعلقة بالنبيذ.

اليوم، يصنعون هنا نبيذ ريسلينغ صافي، ونبيذ غويسبرترامينر رائع برائحة الأزهار. زرع توبياس وكاترين كروم سانت لوران وشاردونيه، وبدأوا في صنع نبيذ يعكس تربة المكان وذوقهم الخاص. ومع ذلك، لم يكن من الممكن قمع الفن. في مخزن النبيذ، توجد صور كبيرة لأرجل لاعبي كرة القدم، بقيت هناك بعد تذوق النبيذ.

"أقمنا هنا حدثًا بعد العمل خلال بطولة كأس أمم أوروبا لكرة القدم العام الماضي"، تشرح كاترين، حيث قرأ توبياس نصوصًا من كتالوج كان قد أعده ذات مرة لمعرض عن كرة القدم والفن. لا تزال صور أرجل لاعبي كرة القدم معلقة حتى اليوم بجانب الصناديق والرافعات الشوكية، بينما توجد في متجر النبيذ المجاور سلسلة صغيرة بعنوان "لاعبو كرة القدم في الفضاء" على الرف، بجوار مبردات النبيذ.

"نصنع كل عام قاعدة كؤوس نبيذ مختلفة"، تقول كاترين مور، وهي تعرض الإصدارات المختلفة من الأغطية الصغيرة المستديرة، وكل منها بالطبع عمل فني صغير. "نحاول أن ندمج الفن في كل جانب من جوانب حياتنا اليومية"، تقول سيدة المنزل، وهي تشير إلى علب الثقاب الصغيرة التي تُقدم كهدايا في عيد الميلاد، وهي بالطبع مليئة بالأعمال الفنية.

حتى أكياس التسوق مطبوعة بصور فنية، وتُعلق اللوحات الأصلية لـ"الشاربين القبيحين" في "كوهكابيل" (Kuhkapelle)، وهو حظيرة أبقار سابقة حوّلها داغمار وورنر بينزل إلى أول حانة نبيذ لهما. تذكرنا القباب المتقاطعة للسقف والأعمدة الحجرية السميكة بكنيسة صغيرة، ومن هنا جاءت تسمية "كوهكابيل" في راينهيسن.

"كان والداي أول من امتلكوا حانة صغيرة"، تتذكر كاترين، "في البداية، كانا يجلسان هنا بمفردهما في المساء وينتظران قدوم الزبائن". كان ذلك في عام 1986، ولم تكن منطقة راينهيسن بعد جنة السياح التي هي عليها اليوم. كان الضيوف القلائل في ذلك الوقت يدعون إلى غرفة المعيشة في المنزل، وكثيراً ما كانوا يبقون لتناول الطعام. اليوم، يقرع راكبو الدراجات والسياح النهاريون جرس متجر النبيذ في جميع أوقات النهار لشراء زجاجة أو زجاجتين من النبيذ.

أصبحت حانة النبيذ اليوم حانة كبيرة مع حظيرة مدمجة، حيث تقدم كاترين المأكولات الإقليمية. قبل ثلاث سنوات، حوّل توبياس وكاترين المرآب المزدوج المطل على الشارع إلى متجر نبيذ مستوحى من الفن. تقول كاترين: "كان الفن موجودًا دائمًا بطريقة ما، ولكن المتجر هو الذي جعلنا ندرك ذلك". أثناء بحثهم عن اسم، ابتكروا شعار "النبيذ هو فن" – وأدى ذلك إلى موجة حقيقية من الفن في مصنع النبيذ. تقول كاترين: "صناعة النبيذ لا تختلف كثيرًا عن صناعة الفن، فكلاهما يخاطب جميع الحواس".