قبل 30 مليون سنة، كانت أمواج البحر تتلاطم على الشاطئ الذي تنتشر عليه اليوم كروم العنب. عندما تهب الرياح على صفوف الكروم، لا تزال تبدو وكأنها أمواج البحر – فالمنطقة في حالة حركة مستمرة! لطالما كانت بلدة فلونهايم الصغيرة الواقعة في قلب منطقة راينهيسن رائدة في مجال التعاون بين مزارعي العنب: ففي السبعينيات، عندما لم يكن العديد من مزارعي الكروم يفكرون في التعاون بعد، نظم مزارعو الكروم في فلونهايم رحلات مشي بين مزارع الكروم. ساروا معًا مع عشاق النبيذ وعربة يدوية عليها برميل نبيذ عبر مزارع الكروم – حتى في ذلك الوقت، كانت فلونهايم في حالة حركة. في الثمانينيات، في أوقات أزمة النبيذ، توقفت الأنشطة في البداية.

ولكن في عام 2007، عادت الحركة إلى مجتمع مزارعي العنب – اجتمع الكثيرون في لقاء وأعربوا عن رغبتهم في العودة إلى العمل من أجل المجتمع. وأخيرًا، كان هناك 11 مزارعًا جادين في رغبتهم: وهكذا ولدت WineFloW.

بيرند هامر من مواليد عام 1962 وهو مزارع عنب في مزرعة مايرهوف في فلونهايم. وهو عضو في الجمعية منذ تأسيسها – ومنذ عام 2017 يشغل منصب رئيس جمعية WineFloW eV.: "شغفنا وحماسنا بالنبيذ يربطنا ببعضنا البعض!" هكذا يصف لي جوهر الجمعية. في عام 2011، خطرت للجمعية فكرة رائعة: "ترولو في اللهب". يوجد حول فلونهايم اثنان من التروللي الأبيض ذي السقف المدبب المستدير: من المحتمل أن تكون هذه الأكواخ الواقية في مزارع العنب التي تعود إلى منتصف القرن الثامن عشر قد بُنيت من قبل عمال من بوليا كانوا يعملون في المحاجر في المنطقة في ذلك الوقت. في الأسبوع الأخير من شهر أبريل من كل عام، تضيء التروللي بأضواء ساطعة، ويتجول عشاق النبيذ عبر ست محطات لتذوق النبيذ الرومانسي مع أطباق لذيذة في التروللي في أديلبرغ.

في نوفمبر، تعود الحياة إلى المكان مرة أخرى: في "Flonheim schenkt ein" (فلونهايم تقدم الشراب)، يزور الزوار مزارع العنب ويستمتعون بتذوق النبيذ في المكان نفسه – كما تتوفر حافلة صغيرة للتنقل بين مزارع العنب. بالإضافة إلى ذلك، تقدم المزارع أطباقاً خاصة بالمنطقة.

بالإضافة إلى Meyerhof، هناك مزارع العنب Balz و Becher و Chumderhof و Dohlmühle و Espenhof و Geistermühle و Kampf و Klosterhof و Schnell و Strubel-Roos التي تعمل مع WineFloW.

تنتج هذه المزارع الشهيرة في الغالب النبيذ الأبيض - إلى جانب الصنف الرئيسي Riesling، هناك أصناف عنب نموذجية للمنطقة مثل Grauburgunder و Silvaner. بالنسبة للنبيذ الأحمر، يهيمن Spätburgunder، بينما يفقد Dornfelder أهميته. تربط فلسفة التربة بين منتجي النبيذ: تنوع التربة حول فلونهايم يضمن أنواع نبيذ قوية الشخصية ومتأثرة بالتربة. يطلق بيرند هامر على بنية التربة السائدة اسم "تربة البقدونس": طبقة عميقة من الطمي واللوس، وتحتها طبقة من الحجر الرملي، وفي بعض الأماكن حتى البازلت.

تتيح جمعية WineFlow تجربة تيروار فلونهايم بأشكاله المختلفة: لكل مزرعة نبيذ خبرتها الخاصة وأسلوبها الخاص في زراعة الكروم.

بالإضافة إلى الأسلوب المميز للتربة، لدى بيرند هامر استراتيجيات أخرى للمذاق: فهو يجمع كل عام أنواعًا جديدة من النبيذ، تسمى "نسيم الصيف" أو "مزاج الاحتفال"، وتجمع بين قوة التربة المختلفة وأنواع العنب المختلفة.

حتى خلال جائحة كورونا، لم تقف مزارع الكروم في فلونهيم مكتوفة الأيدي: فهي تنظم كل يوم سبت، بالتناوب، حتى نهاية أكتوبر، حفلات تذوق النبيذ في «Landjugendhäuschen».

وقد منحت منظمة «Great Wine Capitals» جائزة «Best of Wine Tourism» إلى جمعية WineFloW eV تقديراً لتجاربها المبتكرة في مجال السياحة النبيذية التي تتمتع بشهرة تتجاوز حدود المنطقة. ويواصل مزارعو الكروم في فلونهيم مسيرتهم.