تم تصميم الحديقة المجاورة لمتجر النبيذ لتكون بمثابة غرفة معيشة خضراء. يمكن للزوار الاسترخاء هنا، في ظل الخضرة، والاستمتاع بنبيذ Paulinenhof في بيئة طبيعية.

تم اختيار النباتات وفقًا لمفهوم الاستدامة والمقاومة. توفر النباتات الصديقة للحشرات للنحل والحيوانات الصغيرة الأخرى مجموعة غنية من الأزهار من الربيع إلى الخريف. النباتات المعمرة والأعشاب المزروعة مقاومة للجفاف والحرارة.

تسعى مزرعة العنب العائلية إلى حماية الطبيعة وتعزيز التنوع البيولوجي والحفاظ على الموارد الطبيعية. تمنح لجنة التحكيم مزرعة Paulinenhof، التي حصلت على شهادة Fair 'n Green، وهي شهادة الاستدامة في زراعة العنب، جائزة Best Of Wine Tourism-Award 2025 في فئة "الاستدامة في سياحة النبيذ".