Premio Best Of de Enoturismo 2025
Sostenibilidad en el enoturismo, premio nacional: Weingut Paulinenhof, Selzen
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El jardín junto a la vinoteca está concebido como una sala de estar verde. Aquí, a la sombra de la vegetación, los visitantes pueden relajarse y disfrutar de los vinos de Paulinenhof en un entorno natural.
Las plantas se han seleccionado según criterios de sostenibilidad y resistencia. Las plantas favorables a los insectos ofrecen a las abejas y otros animales una rica oferta floral desde la primavera hasta el otoño. Las plantas perennes y las hierbas plantadas son resistentes a la sequía y al calor.
La bodega familiar se esfuerza por proteger la naturaleza, promover la biodiversidad y conservar los recursos naturales. El jurado premia a Paulinenhof, certificado por su enfoque con Fair 'n Green, el sello de sostenibilidad en la viticultura, con el premio Best Of Wine Tourism 2025 en la categoría «Sostenibilidad en el turismo enológico».