مزرعة النبيذ جان بوشر في بيخثيم تحتفل بالجمع بين الفن والنبيذ

جان وجانيت ينتظران الزوار على الشرفة. تم صنع التماثيل الخزفية بالحجم الطبيعي من قبل كلاوس شولتز، أستاذ الخزف والفن من بحيرة بودن. "لا يمكن تجنب الفن هنا"، يقول جان مايكل بوشر بجدية. منذ 33 عامًا، يحتفلان هنا بالفن في تناغم وثيق مع النبيذ، فلا عجب أن مزرعة النبيذ جان بوشر فازت بجائزة Great Wine Capital Tourism Award 2016 في فئة الفن والثقافة.

يؤدي ممر الفن مباشرة إلى صالة النبيذ الجديدة، كما يسميها آل بوشرز. على طول الجدار نصف الدائري لصالة النبيذ، توجد أرفف من الصفيح الصدئ، تضم زجاجات النبيذ إلى جانب الأعمال الفنية. في الأرضية، توجد أختام معدنية دائرية تؤدي إلى الغرفة، كل منها يعرض شعارًا لإحدى زجاجات النبيذ الموجودة على الرف المجاور: ملصقات نبيذ من معدن رقيق للغاية وملون.

تظهر إحدى الملصقات مهرجين، وأخرى "قبلة الملهمة". تحتفي إحدى الأعمال الفنية الدائرية بسقوط جدار برلين، وتسمى هذه الطبعة "L'Ouvertüre". "انظروا"، يقول بوشر، ويفتح كيسًا قطنيًا صغيرًا يحتوي على قطع صغيرة من الحجارة. "هذه القطع من جدار برلين"، يقول بفخر، "لقد قطعها أخي بنفسه من الجدار".

على مدار 17 عامًا، صمم 17 فنانًا من جميع أنحاء العالم تصميمات لهذه الملصقات المعدنية الخاصة، وكان هناك 900 زجاجة من النبيذ الخاص، مملوءة بنبيذ جاف من نوع Gewürztraminer Auslese. عندما أصبحت الملصقات المعدنية باهظة الثمن، قام الفنانون برسم قيعان براميل الباريك، وتزين الهرم الفريد قبو البراميل.

تبلغ مساحة مزرعة بوشر في بيخثيم، وهي قرية صغيرة في جنوب راينهيسن تشتهر بنبيذها الممتاز، 16 هكتارًا من الكروم. التربة هنا طينية، مرقطة بالكلس والرمل. وهو التربة المثالية لزراعة العنب البورغندي، كما يقول بوشر جونيور، وهو جان آخر واسمه الثاني رافاييل. جميع الذكور في عائلة بوشر يحملون اسم جان، على اسم الجد الذي أسس مزرعة العنب في عام 1844، ويستخدم الاسم الثاني للتمييز بينهم. ينتجون هنا نبيذًا صافيًا، مع التركيز على الرقة والتنوع، ولديهم حب خاص لنبيذ موسكاتيل الأصفر.

بدأت قصة الفن في عام 1984، بمناسبة الذكرى الـ 140 لتأسيس مصنع النبيذ. في ذلك العام، تم تجديد كنيسة بيخثيم، ووقع رسام الكنائس هيرمان جوتفريد في حب نبيذ بوشر. كانت رسوماته ورسوماته للزجاج الملون للكنائس أول الأعمال الفنية التي عُرضت في قبو نبيذ بوشر. "لم نكن نعرف ماذا نفعل"، يتذكر جان مايكل الأب بابتسامة، "لكن زوارنا كانوا متحمسين".

تقع قبو النبيذ القديم في أعماق الأرض، وتصطف براميل البلوط القديمة الكبيرة على الجدران، وأقدمها يعود إلى عام 1893 وتبلغ سعته 2750 لترًا. "أجلس هنا في القبو العميق بجوار برميل مليء بالعنب"، يغني جان مايكل – فقد كانت هذه الأغنية القديمة تُغنى هنا بالفعل. غنى أوفي سيلر، نجم كرة القدم، أغاني عن النبيذ في ليلة أسطورية، وفي ليالٍ أخرى، كانت الأبواق والأغاني التايلاندية والترانيم الغريغورية تملأ المكان – فالموسيقى دائمًا ما تكون جزءًا من المعارض الفنية.

في إحدى السنوات، كان على الضيوف أن يغنوا بأنفسهم – ولم يكن هناك سوى الضيف المفاجئ غوتهيلف فيشر الذي قاد الكورال. ثم في عام 2009، عرضت قبو بوشر الفني لوحات أودو ليندنبرغ، وساهم شبيهه بأغانيه، لكن العلامة المعدنية هي من أودو نفسه – وهي تزين "بانيك سيلفانر". جاء فنانون آخرون في المعرض السنوي من الولايات المتحدة الأمريكية، ومن هاواي، ومن إسرائيل، ومن بولندا، ومن اسكتلندا.

وقد تركوا دائمًا آثارًا في شكل أعمال فنية في مزرعة بوشر للنبيذ: صليب بسيط مصنوع من الأسلاك والحجر من معرض البينديكتين، و"Weinrüssler" من الفنانة Lisl Metten، وصورة كبيرة مستديرة لأودري هيبورن مصنوعة من المعدن تجذب الأنظار في صالة النبيذ الجديدة. يقول جان مايكل: "مع كل معرض، ازدادت الإلهام لجمع الثروات الثقافية المتمثلة في النبيذ والرسم والنحت والموسيقى معًا. نريد أن يشعر الناس بها – لأنها كلها ثقافة." يجتمعون في صالة النبيذ الجديدة، في "Walk of Art" و"Walk of Wein" الفريدين، في وسط راينهيسن، تحت رعاية جان وجانيت.