L'azienda vinicola di Eva Vollmer, con sede a Mainz-Ebersheim, ha conquistato la giuria nella categoria "Esperienze enoturistiche innovative" grazie alla sua offerta enogastronomica che segue il ritmo delle stagioni. Picnic enogastronomici, yoga abbinato al vino o degustazioni di vini al buio offrono nuove opportunità per tutti i gusti di scoprire i vini della Renania-Assia direttamente sul posto.