«Щовечора дзвін, який Ганс Дітер Хюш у 1971 році повісив у фойє театру «унтерхаус» зі свого перевернутого корабля «arche nova», сповіщає про початок вистав і нагадує: «Увага, тут не все так, як зазвичай!»

Дзвін театру «унтерхаус» також є символом Німецької премії в галузі кабаре. Щороку — завжди в першу неділю після Rosenmontag — переможці в номінаціях «Кабаре», «Шансон/Пісня/Музика», «Естрадне мистецтво», а також лауреати заохочувальної премії міста Майнца нагороджуються Німецькою премією в галузі естрадного мистецтва. Церемонія нагородження відбувається в майнцському театрі «Forum-Theater unterhaus».