Barrique z Rheinhessen w dębie palatyńskim? Zrównoważony rozwój jest głęboko zakorzeniony w myśleniu i działaniu w winnicy Grünewald & Schnell. W rozmowach z klientami właściciel Richard Grünewald chętnie przekazuje tę świadomość i czerpie z tych rozmów różne pomysły na dalsze działania. Jako pierwsze przedsiębiorstwo w Niemczech, które sporządziło raport dotyczący zrównoważonego rozwoju, Grünewald & Schnell jest wzorcowym przedsiębiorstwem par excellence.