¿Barrica de Rheinhessen en roble del Palatinado? La sostenibilidad está profundamente arraigada en la forma de pensar y actuar de la bodega Grünewald & Schnell. En el diálogo con los clientes, el propietario Richard Grünewald transmite con gusto esta conciencia y, a su vez, ha obtenido alguna que otra sugerencia para nuevas posibilidades a partir de estas conversaciones. Grünewald & Schnell, la primera empresa de Alemania en elaborar un informe de sostenibilidad, es el ejemplo por excelencia.