Ця історично важлива колекція орнітологічних книг названа на честь її збирача, Якоба (також Якоба) Моята (1861–1933) з Майнца, і налічує близько 1 200 назв, датованих періодом від XVI до XX століття. За словами орнітолога Рольфа Шленкера (1937–2023), для фахівців вона є незмірним скарбом, адже вона охоплює не лише повну відповідну літературу з орнітології, доступну за часів Моята — від найвідоміших і найцінніших ілюстрованих видань аж до книг невеликого формату, часто взагалі без ілюстрацій, про вилов та утримання птахів, які сьогодні є надзвичайно рідкісними. А й унікальні рукописні джерела, такі як, наприклад, орнітологічний щоденник Фрідріха Генріха фон Кіттліца (1799–1874), написаний у 1816–1824 роках, зокрема, в околицях Майнца, або рукопис Германна Хоке (1844–1910) про птахів провінції Бранденбург.

На виставці представлені як особливо красиві, так і особливо рідкісні експонати з колекції.