ملاحظة: مقال من مجلة mainzMAGAZIN، عدد خريف/شتاء 2026

مجلة ماينز: ما الذي يميز CUKKI؟
ميشيل مينوغنا: الشفافية قبل كل شيء. يمكن لضيوفنا متابعة كل خطوة من خطوات العمل في المتجر ورؤية كيف تُصنع الكوكيز. بالإضافة إلى ذلك، تتغير تشكيلة منتجاتنا بانتظام. إلى جانب الأنواع الكلاسيكية مثل «كلاسيك» و«كوكيز عيد الميلاد» أو «تريبل شوك»، هناك دائمًا إبداعات جديدة.

مجلة ماينز: كيف تصفين الأجواء داخل المتجر؟
ميشيل مينوغنا: قال أحد الزبائن ذات مرة: «كل من يغادر متجركم يخرج بابتسامة». وجدت ذلك رائعًا وأعتقد أن هذه العبارة تصف الأمر جيدًا.

mainzMAGAZIN: متى كانت اللحظة التي أدركت فيها: «هذا ما أريد أن أفعله»؟
ميشيل مينوغنا: مباشرة بعد أن بدأت في التخطيط للفكرة بجدية. بعد بضعة أشهر من البحث، اتضح لي: هذا هو طريقي بالضبط. بدأت العمل بمفردي تقريبًا، لكن الآن تشكل فريق حقيقي.

mainzMAGAZIN: كيف كانت ردود الفعل حتى الآن؟
ميشيل مينوغنا: إيجابية بشكل لا يُصدق. على الرغم من أننا لم نفتح أبوابنا إلا منذ نهاية مارس، إلا أننا نمتلك بالفعل العديد من الزبائن الدائمين. وهذا يسعدني كثيرًا بالطبع.

mainzMAGAZIN: ما هي كعكتك المفضلة؟
ميشيل مينوغنا: بلا شك «أبل سينامون». أنا أحب كل ما يحتوي على القرفة. لكن القاعدة الأساسية هي: أنا لا أبيع سوى ما أستمتع بتناوله بنفسي.

mainzMAGAZIN: وأخيرًا: كيف تصفين CUKKI بثلاث كلمات؟
ميشيل مينوغنا: حلو. عطري. لذيذ.

شكرًا جزيلاً على هذه المقابلة!