Le service de contrôle des denrées alimentaires et de protection des consommateurs contrôle les entreprises, prélève des échantillons et poursuit les infractions. Il contrôle la sécurité et l'étiquetage des denrées alimentaires, des cosmétiques et des objets de consommation. L'administration du district de Mainz-Bingen est responsable de la protection des animaux et des maladies animales.