W każdym sezonie na scenie w parku Fort Malakoff odbywa się ponad 200 przedstawień, a średnio siedem własnych produkcji ma swoją premierę.

Obecnie w Mainzer Kammerspiele pracuje dziewięć zespołów, które regularnie prezentują tam swoje spektakle, których spektrum sięga od tradycyjnego i eksperymentalnego teatru mówionego, przez współczesny balet i aktualne rewie, aż po musicale dla dzieci. Szczególny nacisk kładzie się na prezentację współczesnych autorów, premiery i pierwsze przedstawienia, a także własne produkcje. Program

ten uzupełniają występy znanych artystów w ramach festiwali (festiwal teatru lalkowego, festiwal teatru dziecięcego), gościnne występy (Chanson de Luxe) oraz współpraca z innymi inicjatywami i instytucjami.