Gıda denetimi ve tüketici korumasının temel görevleri şunlardır:
- İnsanları, gıda ve hayvansal ve hayvansal olmayan kökenli ürünler, tütün ürünleri, kozmetik ürünleri ve gıdayla eşdeğer sayılan eşyalar (örneğin, vücutla veya gıda ile doğrudan temas eden eşyalar) kaynaklı sağlık risklerinden, yanıltıcı ve aldatıcı uygulamalardan korumak
- Gıda veya gıda ile eşdeğer ürünlerin üretildiği, işlendiği veya piyasaya sürüldüğü işletmelerde gıda mevzuatına uygunluğun denetlenmesi amacıyla işletme kontrolleri yapılması
Bu, hem hijyen kurallarını hem de katkı maddeleri ve alerjenler gibi etiketleme kurallarını kapsamaktadır.
- İlgili gıda mevzuatına aykırı davranışların cezalandırılması
- Rutin durumlarda ve şüpheli durumlarda, örneğin pazara sunulabilirlik, tüketime uygunluk, bileşim, etiketleme gibi konularda Rheinland-Pfalz Eyalet Araştırma Ofisi laboratuvarları tarafından incelenmek üzere ürün numunelerinin alınması
- Gıda sektöründe tüketici şikayetlerinin alınması
- Reçetesiz satılan ilaçların perakende satışının denetlenmesi
Hayvanların korunması ve hayvan hastalıklarıyla mücadele
Eyalet başkenti Mainz için bu konularda, Ingelheim'da (Konrad-Adenauer-Straße 34, 55218 Ingelheim) bulunan Mainz-Bingen İlçe İdaresi yetkilidir.
Bununla birlikte, burada bulunan gıda denetim birimi, yukarıda belirtilen gıda mevzuatının denetimine ilişkin görevlerden, Mainz şehir merkezi hariç olmak üzere, yalnızca Mainz-Bingen ilçe sınırları içinde sorumludur.
