تتمثل المهام الأساسية لمراقبة الأغذية وحماية المستهلك في:
- حماية الناس من المخاطر الصحية، وكذلك من التضليل والخداع من خلال الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني وغير الحيواني، ومنتجات التبغ، ومستحضرات التجميل، والمستلزمات التي تعتبر معادلة للأغذية (مثل الأشياء التي تتلامس مباشرة مع الجسم أو الأغذية)
- إجراء عمليات تفتيش على المنشآت لمراقبة الامتثال لقوانين الأغذية في الشركات التي يتم فيها تصنيع أو معالجة أو تداول الأغذية أو
المواد التي تعتبر معادلة للأغذية. ويشمل ذلك لوائح النظافة الصحية، وكذلك لوائح وضع العلامات، مثل المضافات والمواد المسببة للحساسية.
- معاقبة المخالفات لقوانين الأغذية ذات الصلة
- أخذ عينات من البضائع في الحالات الروتينية وفي حالات الاشتباه لفحصها من قبل مختبرات مكتب التحقيقات الإقليمي في راينلاند-بفالز فيما يتعلق، على سبيل المثال، بصلاحية التسويق، وصلاحية الاستهلاك، والتركيب، والوسم
- تلقي شكاوى المستهلكين في قطاع الأغذية
- مراقبة تجارة التجزئة للأدوية المتاحة للبيع دون وصفة طبية
حماية الحيوانات ومكافحة الأمراض الحيوانية
بالنسبة لعاصمة الولاية ماينز، فإن إدارة مقاطعة ماينز-بينغن، التي يقع مقرها في إنجلهايم (Konrad-Adenauer-Straße 34, 55218 Ingelheim)، هي المسؤولة عن ذلك.
أما إدارة مراقبة الأغذية الموجودة هناك، فهي مسؤولة عن المهام المذكورة أعلاه المتعلقة بمراقبة قانون الأغذية حصريًا وفقط في منطقة مقاطعة ماينز-بينغن، باستثناء منطقة مدينة ماينز.
