Bu prosedür, başvuru üzerine başlatılır. Yerinde inceleme yoluyla, işletmelerin halk sağlığını korumak için gerekli hijyen şartlarını karşıladığından emin oluruz. İşletmelerin ruhsatlandırılması, filizlerin üretildiği tesis içinde kontaminasyon riskini azaltmak amacıyla belirli şartların yerine getirilmesine bağlıdır.
Onay ile birlikte işletmenize, Topluluk içi ticarete gerekli olan onay numarası da verilir.
İşletmeniz, (AB) 210/2013 sayılı Tüzüğün 2. maddesi ve (AT) 852/2004 sayılı Tüzüğün 6. maddesinin 3. fıkrası uyarınca onaylanmıştır. (EC) No. 852/2004 sayılı Yönetmelik, gıda işletmesinin sorumlu kişisi olarak sizin, birincil üretim ve bununla ilgili işlemlerde uymak zorunda olduğunuz genel gıda hijyeni kurallarını içermektedir.
İşletmeden sorumlu kişi olarak siz veya sizin tarafınızdan atanan sorumlu kişiler, işletmenin yönetimi için gerekli güvenilirliğe sahip olmalısınız.
Ruhsatlandırma süreci, belgelerinizi yerel yetkili ilçe idare makamına (ilçe idaresi veya ilçeye bağlı olmayan şehir) sunmanızla başlar. Bu makam bir ön inceleme yapar ve başvuruyu Rheinland-Pfalz Eyalet Araştırma Dairesi’ne iletir. Başvuru ve ön incelemenin ardından, işletmenizde gıda mevzuatının ilgili gerekliliklerinin yerine getirilip getirilmediğinin kontrol edildiği bir yerinde inceleme yapılır. Onay ile birlikte, işletmenize Topluluk içi ticarete gerekli olan onay numarası da verilir.
