تقدم VHS في ماينز دورات في ثمانية مجالات متخصصة: الإنسان والمجتمع، كوكب الأرض، العمل والمهنة، الشهادات المدرسية، اللغات، الفن والثقافة، الاقتصاد المنزلي، الصحة واللياقة البدنية. يمكن للمهتمين اختيار دورات من خمسة مجالات مختلفة كإجازة تعليمية: السياسة، الطبيعة والبيئة، العمل والمهنة، تكنولوجيا المعلومات، اللغات الأجنبية. وأخيراً وليس آخراً: تكمل العروض المخصصة لمجموعات مستهدفة معينة العروض المتنوعة التي تقدمها VHS في ماينز.