عندما يقدم كريستوف لوش برنامج "تذوق النبيذ مونكل" الشهير، فإن الأمر لا يتعلق بنشر الشائعات – وهذا هو المعنى الحقيقي لكلمة "مونكل". بل يتعلق الأمر بتذوق التاباس اللذيذ من منطقة راينهيسن مع ثمانية أنواع مختلفة من النبيذ. "مونكل" هي كلمة من منطقة راينهيسن وتعني وجبة خفيفة. عندما يتعلق الأمر بفعاليات النبيذ، فإن سيد صناعة النبيذ في وورمز يكون مبدعًا للغاية: Tischlein-Deck-Dich im Wingert، جولة عبر 2000 عام من تاريخ النبيذ في وورمز التاريخية، "تذوق النبيذ أثناء المشي" على طول كروم العنب في Wingert أو جولة بين الأعشاب في مزارع العنب ... أفكار كريستوف لوش لا تنفد. "يجب أن يشم الناس رائحة المناظر الطبيعية والنبيذ، وأن يروا ويذوقوا!" هذا هو رسالته.

كان من الضروري ابتكار مفهوم جديد لتسويق النبيذ المنتج من 17.5 هكتار من مزارع الكروم، وقد وجده سيد صناعة النبيذ من خلال فعالياته المتنوعة والمبتكرة المتعلقة بالنبيذ. "أنا أحب التنوع – كل نبيذ عزيز على قلبي!" هذا هو شعاره. نصف أنواع النبيذ أبيض ونصفها أحمر: يزرع سيد صناعة النبيذ أنواع العنب الكلاسيكية من نبيذ راينهيس الأبيض مثل ريسلينغ وسيلفانر وبورغندر وجوورزترامينر وهوكسلريب على تربة مختلفة حول وورمز. أما بالنسبة للنبيذ الأحمر، فهو يزرع أنواع دورنفيلدر، سباتبورغندر، بورتوغيزر، بالإضافة إلى فروهبورغندر وسانت لوران. ولتقديم هذه المجموعة الواسعة من النبيذ إلى مختلف العملاء، يلزم اتباع نُهج مختلفة – ويعد الالتزام الشخصي في فعاليات النبيذ المخصصة للعملاء الاستراتيجية المثلى بالنسبة لكريستوف.

في فصل الشتاء، يعرض راينهيس نبيذه في معارض النبيذ، وفي فصل الصيف، يشارك هذا المزارع النشط في عدد لا يحصى من الفعاليات المخصصة للعملاء. كما يمكن العثور عليه بانتظام في كشك المزارعين في سوق وورمز الأسبوعي في كشك مزارعي السوق. انطلاقًا من حبه لوطنه، أعاد إحياء أحد الكلاسيكيات: فهو يقدم نبيذ "Liebfraumilch" الشهير كخمر تقليدي عطري. وقد فاز في عام 2017 بجائزة التصميم عن تصميم الملصق الذي يحمل صورة تمثال "Wonnefrau" في مزارعه.

وهو يزرع أنواعًا تاريخية من العنب مثل وايسر ترامينر، وغرونفرانكش، وفرانكش بورغندر، وبلور موسكاتيلر على مساحة إجمالية تبلغ هكتارًا واحدًا. ويزرع أنواع العنب التاريخية في حديقة عرض بجوار السور القديم للمدينة، وهو أقدم سور في أوروبا. وهو يريد الحفاظ على الإمكانات الجينية للأجيال القادمة. وهل يجد هذا المزارع النشيط وقتًا للراحة؟ "في حدث "النبيذ والحلويات" في قبو النبيذ لدينا، على سبيل المثال، مع الزنجبيل المسكر المغطى بالشوكولاتة الداكنة، مع نبيذ غراوبورغندر – هناك أستطيع الاسترخاء والاستمتاع!"

حصلت مزرعة كلوسترهوف على جائزة Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 في فئة "سياحة النبيذ - الخدمة". أعجبت لجنة التحكيم بالخدمة الشاملة التي تقدمها للمزارين المهتمين بالنبيذ.